Keçi Peyniri Siparişlerinde Hayal Kırıklığı: Vakum Sorunu Ve Yanıtsızlık

Ezine Peymar Gıda Tur. Ak. Nak. İnş. San. Ve Tic. Ltd. Sti. Den internet üzerinden aldığım 3 kg dan fazla ilk keçi peyniri siparişimden memnun kalarak daha sonra yine 1000 TL nin üzerinde 2. Keçi peyniri siparişimi de yaptım. Ancak, gelen peynirlerin vakumları salmış, sular içinde ve yumuşak. 27 yıl Süt Endüstrisinde Kurumunda Ziraat Yüksek Mühendisi (Süt Teknoloji Bölümü) olarak çalışan, makam sahibi de olan ve peyniri çok iyi bilen birisi olarak iyi niyetle firmaya yazı yazarak, keçi peynirine katılan keçi sütünün % miktarını sordum ve peynirlerin durumunu yazdım. Tek kelime cevap yok. 16 Ekimde belki bir hatadır deyip yine sipariş vermek istedim ama önce durumu ürünle ilgili birimi arayarak ilettim. Adımı aldılar ben de 4 kg a yakin keçi peyniri siparişi verdim. Gelen ürün bugüne kadar gelenlerin Allah'ı varmış dedirtecek kadar kötü. Yine poşet vakumları bırakmış, içleri su, daha kötüsü yarısı erimiş, gözenek yok, sanki süzme peynir. Ne denir. Ki? Bu kadar iyi niyetli uyarıya rağmen hala bildiğini okuyan birisine fazla söze gerek yok. Ama ben yine kendi sayfalarında durumu yazılı olarak ilettim. Ve Balıkesir yöresinde üretim yapan Doğruluk firmasının keçi peynirlerinde keçi sütü miktarının %95 olduğunu ve bunu da poşet ambalajlarında açıkça belirttiklerini de ilettim. Biz böyleyiz, istediğimiz gibi oranları açıklamadan üretiriz alan alır almayan almaz diyorsanız o sizin kararınız olur. Ben üstüme düşen iyi niyetli düşüncelerimi ilettim. Dikkatlere.