Kırşehir Yakınlarındaki Tesiste Satın Alınan Lokumda Böcek İstilası

Kayseri – Ankara yolculuğum sırasında Kırşehir yakınlarında bulunan “Baş Arı” tesislerinden Özkar marka “çeşnili lokum” satın aldım. Ürünün üzeri fındık ve fıstık taneli lokumdu. Dün gece aldığım bu lokumu yaklaşık bir saat sonra açtığımda paketin içinin komple güvelenmiş ve kurtlanmış olduğunu gördüm.
Yol üstü bir tesisten alınan, kapalı ambalajlı bir üründe böyle bir durumla karşılaşmak hem sağlık açısından hem de hijyen açısından son derece rahatsız edici. Fişim ya da faturam yok ancak ürün doğrudan üzerindeki Özkar markası ile satılıyordu.
Özkar’ın bu ürünle ilgili gerekli incelemeyi yapmasını, üretim ve saklama koşullarının kontrol edilmesini, parti/seri numarası üzerinden araştırma yapılarak benzer ürünlerin de kontrolden geçirilmesini ve tarafıma bu incelemenin sonucu hakkında bilgilendirme yapılmasını talep ediyorum. Gıda güvenliği açısından bu durumun ciddiyetle ele alınmasını rica ederim.
Merhaba, Öncelikle yaşamış olduğunuz durum nedeniyle büyük üzüntü duyduğumuzu belirtmek isteriz. Kayseri–Ankara yolu üzerindeki Baş Arı Dinlenme Tesisleri’nden satın aldığınızı belirttiğiniz Özkar marka çeşnili lokum ürünümüzde böyle bir durumla karşılaşmanız bizleri son derece üzmüştür. Gıda güvenliği ve hijyen, firmamızın en hassas olduğu konuların başında gelmektedir. Tarafımıza iletmiş olduğunuz bildirim doğrultusunda konu derhal kalite ve gıda güvenliği birimlerimize aktarılmıştır. Ürünün üretim tarihi, parti/seri numarası ve sevkiyat kayıtları üzerinden gerekli incelemeler başlatılacaktır. Üretim, depolama ve dağıtım süreçleri detaylı şekilde kontrol edilerek durumun kaynağı titizlikle araştırılacaktır. Lokum gibi şekerleme ürünleri; yüksek sıcaklık, doğrudan güneş ışığı ve nemli ortamlarda uygun olmayan koşullarda bekletildiğinde ambalaj bütünlüğü bozulmasa dahi nemlenme ve buna bağlı kalite kayıpları yaşayabilmektedir. Bu nedenle satış noktalarındaki saklama şartları da ürün güvenliği açısından önem taşımaktadır. Ancak kesin değerlendirme, yapılacak teknik inceleme sonucunda netlik kazanacaktır. Sağlıklı bir değerlendirme yapabilmemiz adına, mümkünse ürün ambalajı üzerindeki parti/seri numarasını ve son tüketim tarihini bizimle paylaşmanızı rica ederiz. Ayrıca ürünün muhafaza durumu ve satın alma tarihi bilgisi de inceleme sürecimize katkı sağlayacaktır. Yaşamış olduğunuz olumsuz deneyimi telafi edebilmemiz adına iletişim bilgilerinizi (ad-soyad, telefon numarası ve adres) tarafımıza iletmenizi rica ederiz. Sizinle doğrudan iletişime geçerek gerekli bilgilendirmeyi yapacak ve telafi sürecini başlatacağız. Gıda güvenliği açısından ilettiğiniz geri bildirim bizim için son derece kıymetlidir. İnceleme sonucunda tarafınıza mutlaka geri dönüş sağlanacaktır. Yaşattığımız rahatsızlık için tekrar özür diler, anlayışınız için teşekkür ederiz. Saygılarımızla, Kalite ve Gıda Güvenliği Birimi Özkar Şekerleme









