Özgül Sucuklarının Tuz Oranı Sorunu
Eskişehir'e gittiğimde Özgül marka parmak sucuk yedim, beğendim. Sonra evim için 2 kg parmak sucuk sipariş ettim ama yerken çok tuzlu olduğunu fark ettim. Tansiyon hastası annem yiyemedi. Hasta ve yaşlılar için uygun değil, tuz oranı çok fazla.




Merhaba, dedemizden bu yana Özgül sucuklarını tüketiriz neredeyse bizim için dedemizle birlikte 100 yıllık geçmişi vardır. İnce kesilen pastırmalar elbette çemenleriyle ayrılır zaman zaman dileyenler için el kesimi de yapılıyor bu tercih edilebilir. Sucukları ise fermentedir ve turşular, sirkeler gibi biraz tuzlu olabilir. Ancak insan vücudu için tehlike içeren ısıl işlem görmüş sucuklardan da zaten bu olumlu özelliği sebebiyle ayrılır. Çok uzun yıllardır pek çok ürününü güvenle tüketen biri olarak bu notu düşmeyi bir görev biliyorum.