Sarıgerme Sahilinde Sağlık Riski: Çapraz Kontaminasyon Tehlikesi
Sarıgerme Sahil Ortaca tesisinde, mutfak alanında kırmızı et ve beyaz et aynı ızgarada pişiyor. Metal maşa ayrımı yapılmadan iki üründe de kullanılarak çapraz kontaminasyon riski artıyor. Kırmızı et ile beyaz ette bulunan bakterilerin (E. coli, Salmonella) bulaşma riski oldukça fazla olan bu işletmede, insanlar zehirlenmeden önlem alınmalıdır.









