BİM'de Soğuk Zincir İhlali Gıda Güvenliğini Tehlikeye Atıyor

İzmir Bayraklı’da bulunan BİM markette yaklaşık üç gündür Lezita marka tavuk ürünlerinin dolapta açıkta durduğunu görüyorum. Soğuk zincire tabi ve hassas bir gıda ürünü olmasına rağmen ürünlerin bu şekilde açıkta bırakılması, hijyen açısından beni ciddi anlamda rahatsız ediyor ve endişelendiriyor.

Bu durumla ilgili market çalışanlarını uyarmadım, çünkü zaten kendilerinin bu kuralları bilip uygulaması gerektiğini düşünüyorum. Buna rağmen günlerdir aynı manzarayı görmek, gıda güvenliği açısından büyük bir ihmal olduğunu gösteriyor.

BİM ve Lezita’nın gerekli hassasiyeti göstererek ilgili şubeyi denetlemesini, hijyen ve soğuk zincir kurallarına aykırı bu satış biçiminin acilen düzeltilmesini ve benzer durumların yaşanmaması için gerekli kontrollerin sıklaştırılmasını talep ediyorum.