Köfteci Yusuf'un Sanırım Şube Açma Konusunda Herhangi Bir Kriteri Yok

Köfteci Yusuf sanırım şube verdiği hiçbir dükkanı denetleme gereği duymuyor, zira Samsun Lovelet şubesi can çekişiyor. Yol üzeri büyük bir hata sonucu uğramış olduğum Lovelet Köfteci Yusuf dükkanında (dönery) saat henüz 20.15 olmasına bizi karşılayan kasiyer olduğunu düşündüğüm ama görevinin ne olduğunu anlamadığım asık suratlı arkadaş tarafından "dükkanın bir bölümünü kapattık diğer bölüme oturun" uyarısı ile karşılaştık. Kendisi görevinin bilincinde değil ama dükkanın diğer departmanlarında da yaptığı işin farkında olan bir personele rastlamadık. Zira lavaş içerisinde istediğimiz et benzeri damarlı ürün kesinlikle döner değildi. Ne olduğu hakkında fikrim yok ama fikrimin olduğu çay bayat ve imamın abdest suyu gibiydi. "Sipariş hazır" diyen mutfağa vaktinde kulak veren garson, garsonun teslim aldığı ürünü hangi masaya götürmesi gerektiğini söyleyen bir mutfak da yoktu. Dahası dükkanda elinizi yıkayabileceğiniz bir lavabo yok. Belki tuvaleti olmayabilir ama yemek işi yapan bir dükkanda lavabo olmadığına ilk kez şahit oldum. Toplamda 10 müşterisi olmayan dükkanda yaşamış olduğum bunca aksilik ve can sıkıcı olay neticesinde Köfteci Yusuf'a bir daha adım atmamaya and içtim. Belki kaybettiği 3 müşteri umurunda olmaz ama ben ve ailem yaşadığımız bu durumu, başka birileri aynı hataya düşmesin diye bulunduğumuz her mecrada dile getireceğiz.