Köfteci Yusuf Şubesinde Pişmemiş Köfte Ve Düşük Hizmet

28.10.2026 tarihinde saat 19.30 civarında İstanbul Kadıköy Sahrayıcedit’teki Köfteci Yusuf şubesine gittim. Sipariş verdiğim köfteler masama geldiğinde köftelerin içinin pişmemiş olduğunu fark ettim ve durumu garsona ilettim.

Garson, restoranın çok kalabalık olduğu zamanlarda böyle sorunlar yaşanabildiğini, ızgaranın dolu olması nedeniyle köftelerin pişmemiş olabileceğini söyleyerek kalan porsiyonu geri aldı ve yeniden köfte getirdi. Fakat gelen ikinci tabaktaki köfteler de yine yeterince pişmemişti. Çalışandan aldığım yanıt, bu durumun adeta normal ve olağan bir şeymiş gibi ifade edilmesi nedeniyle ayrıca rahatsız edici oldu.

Köfteci Yusuf gibi bir markaya, özellikle et ürünlerinde bu kadar özensiz servis ve pişirme kalitesinin yakışmadığını düşünüyorum. Beklentim, bu şubede pişirme ve son kontrol süreçlerine daha çok önem verilmesi, yoğunluk bahanesiyle müşterilere pişmemiş ürün servis edilmemesi ve genel olarak hizmet kalitesinin artırılmasıdır.