Köfteci Yusuf Şubesinde Hijyen Ve Hizmet Sorunları

16 Ağustos Pazar günü saat 23.15 civarında Çorum otoyol üzeri Çitlekçi yanı Köfteci Yusuf şubesine gittik. Daha en başta garsonların laçka ve ilgisiz tavırlarıyla karşılaştık. Siparişlerimizi verdikten sonra uzun süre masaya hiçbir şey gelmedi, birkaç kez hatırlatmamıza rağmen ancak ısrarla söyleyince patatesler, daha da sonra ise köfte burgerler geldi.

Yemeklerden önce gelen sarı maydanoz salatasında maydanoz dışında neredeyse hiçbir şey yoktu ve maydanozlar da sararmış durumdaydı. Masada defalarca çay istememize rağmen tam 5 kez söyleyene kadar çay gelmedi. Her seferinde “he tamam, çaycıya söyleyelim” gibi lakayıt cevaplar aldık. En sonunda kalkıp mavi gömlekli, muhtemelen şef ya da müdür olan kişiye durumu ilettiğimizde “hemen göndereyim” dedi, bu sırada kendisi çayları dağıtıp masaları topladı, ancak çaylar yine gecikmeli olarak geldi.

Çaylar geldiğinde bu sefer de şeker ve kaşık istememiz ayrı bir sorun oldu. Şekerlik veremeyeceklerini, şeker az kaldığı için avcumuzla almamızı söylediler. Çay kaşığı rica ettiğimizde ise “çatalla karıştırın” cevabını aldık ve bugün çay kaşığı servisi olmadığını, tüm müşterilerin çatalla karıştırdığını ifade ettiler. Bu tavır hem hijyen hem de hizmet anlayışı açısından kabul edilemez bir durumdu.

Ayrıca garsondan üç kez ıslak mendil istememize rağmen getirilmedi, en son yanına gittiğimde elime verip “al götür” şeklinde saygısızca bir yaklaşım sergiledi. Lavaboya girdiğimizde ise ağır, rahatsız edici kokular ve her yere yayılmış peçete, pislik ve sabun kalıntılarıyla karşılaştık. Bu görüntü ve koku kısa sürede oluşacak bir durum değildi, lavaboların uzun süredir temizlenmediği çok açıktı.

Köfteci Yusuf markasını kendi şehrimde sık sık tercih ediyorum ve daha önce bu düzeyde bir problemle hiç karşılaşmadım. Bu şube ile ilgili yaşadığım olumsuzluklardan sonra yorumlara baktığımda, neredeyse tek bir olumlu yorum göremedim ve bu kadar kötü geri bildirime rağmen şubenin hâlâ bu şekilde devam etmesine gerçekten şaşırdım. Masalardaki sarı, solmuş, bakımsız menüler de genel olarak şubenin bakımsız ve özensiz halini yansıtıyordu.

Çorum otoyol üzeri Çitlekçi yanı Köfteci Yusuf şubesinde yaşadığım bu deneyim, hem personelin tavrı hem hijyen koşulları hem de hizmet kalitesi açısından markaya ciddi zarar verecek niteliktedir. Sürekli şubelerinizi ziyaret eden bir müşteri olarak, bu şubeyle ilgili acil denetim yapılmasını, personel davranışlarının ve hijyen standartlarının ivedilikle iyileştirilmesini ve bu yaşananlar için tarafıma bir geri dönüş sağlanmasını talep ediyorum.