Hijyen Sorunları Ve Yetersiz Servis Nedeniyle Büyük Hayal Kırıklığı

24 Ağustos sabahı saat 10.20 - 11.20 arasında Seydişehir Köfteci Yusuf şubesinde kahvaltı için bulunduğum sırada yaşadıklarım nedeniyle büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Restorandaki birçok masa kahvaltı artıkları, kirli tabaklar ve bardaklarla dolu, genel olarak hijyenden uzak ve çok kirliydi.

Kahvaltı için çok uzun süre beklememize rağmen çay bir türlü gelmedi. Defalarca kez çayın gelmesini bekledim, sonunda kendim almaya gitmek istedim, buna bile izin verilmedi. Şehirler arası bir noktada, yol üzerinde bu kadar yoğun kullanılan bir yerde hem hijyenin bu kadar kötü olması hem de hizmetin bu kadar yetersiz olması kabul edilemez.

Kahvaltı sırasında önümüze bayat ekmekler geldi. Özellikle önden çorba istememize rağmen çorba kahvaltıdan sonra servis edildi. Kahvaltı tabağında yer alması gereken sucuk ise ilk servis sırasında gelmedi, “sonra getiririz” denmesine rağmen masamıza hiç getirilmedi.

Şubede çalışan personel sayısı çok azdı ve aşırı yavaş çalışıyorlardı. Yoğunluğa kesinlikle yetişemiyorlar. Yetkili kişiyle görüşmek istediğimde de bir faydası olmadığını, bu işleyişin hem işletmeye zarar verdiğini hem de yetişmeye çalışan personele yazık olduğunu özellikle belirtmek istedim.

Kahvaltı yaptığımız sırada, üzerinde kirli tabaklar ve yemek artıkları bulunan servis sehpası bu şekilde masamıza kadar getirildi. Kahvaltı yaparken yanımızda böyle bir görüntü olması son derece rahatsız ediciydi. Masaya gelenlerin bir kısmı bu manzarayı gördükten sonra siparişini bile veremeden kalkıp gitti. Sipariş almakta zorlanan, bu yoğunluğu kaldıramayan bir sistem yerine, işletme bu şekilde yönetilemeyecekse en azından düzgün işleyen bir Self Servis düzeni kurulmasını beklerdim.

Yaşadıklarım nedeniyle bu şubeye bir daha gelmeyi düşünmüyorum ve aynı mağduriyetlerin başkalarının da başına gelmemesi için gerekli denetim ve iyileştirmelerin bir an önce yapılmasını istiyorum.