Kayseri Mutfağı - Kötü Yağmala Yemeği

Vadi İstanbul Kayseri Mutfağı şubesinde 6 Şubat 2024 tarihinde birçok yemekle beraber yağlama siparişi de verdim. Videoda koku ve tat görünseydi, video çekerdim ama anlatılmaz bir yoğunlukta is tadı ve kokusu vardı. Bu durumu servis yapan personele söylediğimde 'değiştirelim' dedi. Değiştirmek güzel bir tercih olmakla birlikte, müdür olduğunu tahmin ettiğim bir çalışan sorunu anlamak için yaklaştı. Ona, kokunun ve tadın çok yoğun olduğunu anlattım. O ise, çok normalmiş gibi ürünü alıp kokladı ve 'Her gün içerisinde bir sürü satıyoruz, bu böyle olur' dedi. Gurme olmasam da, durumun farkındaydım. Servis yapan kadın personellerin sorun yaşamaması adına, 'Herkes böyle sunuyorsanız, değiştirmek istemiyorum' dedim ve yerime oturarak yemeği yemeden konuyu kapattım. Ancak bu tavır ve yemek hiç hoşuma gitmedi. Tavsiye etmek bir yana, kötü kokan yemeği koklayıp 'Herkes böyle alıyor' demeleri çok yanlıştı. Tek başıma değildim; diğer kişiler de yemeğe benzer yorumlarda bulundu. Amacım yemeği değiştirmek olsaydı, değiştirirdim. Ancak asıl mesele, bu yemeğin satılmaması gerektiğini anlatmaktı. Sonuçta herkese kötü ürün sunuluyormuş. Artık tercih etmeyeceğim bir marka oldu. Belki aynı sorunu yaşayanlar da yazarsa, ne kadar çok bilgi sahibi olursak o kadar dikkatli oluruz. Markalara karşı daha bilinçli davranmalıyız.