Hazırlanan Ice Americano'nun Yanlış Ve Eksik Olması Ve Personelin Tavırları

Bugün saat 11.15 civarında Bodrum Marina’daki Kahve Dünyası şubesinde Ice Americano siparişi verdim. Personel, kahvemi hazırlarken daha önceden çekilmiş ve fincanda bekleyen kahveyi karıştırıcının içine döküp buz ekleyerek içecek hazırladı. Kahvenin yeni çekilmesini istediğimde bana yeni çektiğini söyleyerek bunu kabul etmedi. Ayrıca Ice Americano’nun 3 shot espresso ile hazırlanması gerektiğini belirttiğim halde, fincanda ne kadar kahve olduğu belli olmadığı için gereken miktarın konulmadığını düşündüm.

Kahveden bir Yudum aldığımda kahvenin oldukça hafif olduğunu fark ederek kahvenin eksik ve yanlış hazırlandığını söyledim. Bana 1 shot espresso daha ekleyebileceklerini, ancak bunun için ekstra ücret ödemem gerektiğini ilettiler. Ben de yanlış hazırlanan kahveyi kendilerine geri verip, ekstra ücret talep edilmeden, baştan ve doğru şekilde yeniden hazırlanmasını istedim. Sonrasında kahveyi hazırlayan personel isteksiz ve memnuniyetsiz bir tavırla kahveyi yaptı, kahveyi teslim ettikten sonra diğer iki personelle birlikte kendi aralarında söylenerek tavırlı bir davranış sergilediler.

Ödeme alınırken gayet güler yüzlü olunup, bir sorun olduğunda müşterinin adeta haksız ve problemliymiş gibi hissettirilmesi beni rahatsız etti. Müşterinin ödediği ücrete ve uygulama üzerinden yapılan harcamalara karşılık, saygılı ve profesyonel bir şekilde, tavır sergilenmeden hizmet verilmesi gerektiğini düşünüyorum. Kamera kayıtlarında hem kahvenin hazırlanış şeklinin hem de personelle aramızdaki diyaloğun açıkça görülebileceğine inanıyorum. Bu şubenin personeline konu hakkında yöneticiler tarafından gerekli bilgilendirme ve eğitimlerin verilmesini ve müşteri memnuniyetine gerçekten önem verilmesini istiyorum.