İskender Şubesinde Soğuk Yemek, Bayat Ekmek Ve Hijyen Sorunları

13 Eylül’de İzmir Optimum AVM’deki HD İskender şubesine gittik ve daha önce memnun kaldığımız bu mekandan bu kez maalesef büyük bir hayal kırıklığıyla ayrıldık. Sipariş verdiğimiz İskender yemeği ılık şekilde geldi, ekmekleri bayattı. Tereyağının servis edilmesi için ayrıca hatırlatmamıza rağmen yaklaşık 5 dakika beklemek zorunda kaldık.

İskender ile birlikte istediğimiz salata ise yemeğin neredeyse yarısını yedikten sonra masaya getirildi. Gelen salatanın içindeki marullar oldukça kötü durumdaydı, masada tek tek ayıklamak zorunda kaldık. Salatanın içinde herhangi bir sos, yağ, limon ya da sirke yoktu, bunlar için ayrıca servis bekledik ve salatayı neredeyse kuru marul şeklinde yemek durumunda kaldık.

Restorandaki hijyen düzeyi de oldukça yetersizdi. Masaların üzerinde kir ve lekeler vardı, beyaz peçeteliklerin üzerinde dahi salça lekeleri bulunuyordu. Bu görüntü, hem yemeğin kalitesi hem de genel hijyen açısından bizi ciddi anlamda rahatsız etti.

Hesabı yaklaşık 1.300 TL civarında ödedikten sonra çıkışta çalışan personele yaşadığımız sorunları özellikle ilettik. İskender’in ılık geldiğini, tereyağının geç geldiğini, salatanın geç ve kötü durumda servis edildiğini, sos ve limonun gelmediğini anlattık. Buna rağmen personelden ne bir özür ne de en ufak bir telafi çabası gördük, sadece “afiyet olsun” denilmekle yetinildi.

Bir restoranda zaman zaman aksilik yaşanabileceğini anlayışla karşılayabiliriz ancak önemli olan müşterinin yaşadığı sorunların nasıl ele alındığıdır. Bu şubede hem yemek kalitesi, hem servis hızı ve düzeni, hem de müşteri memnuniyeti yaklaşımı açısından ciddi bir düşüş olduğunu üzülerek belirtmek isterim. Önceden böyle olmayan bir yerin bu hale gelmesi bizi çok üzdü ve şu anki durumu ile maalesef çevreme de tavsiye etmeyi düşünmüyorum.

Yaşadığımız bu deneyimin dikkate alınmasını, hijyen, ürün kalitesi ve personel tutumu konusunda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını, benzer bir mağduriyetin başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli önlemlerin alınmasını rica ediyorum.