HD İskender Restaurant Kızılay Şubesinde Soğuk İskender, Kirli Hijyen Ve Uygunsuz Personel Davranışı




2 Mayıs Cumartesi günü saat 15:30’dan sonra Ankara Kızılay Meşrutiyet Caddesi’indeki HD İskender şubenizde son derece kötü bir deneyim yaşadım. Normalde dışarıda yemek yemeyen ve iskenderi de sadece sizde yiyen biriyim, ancak o gün gelen iskenderin durumu kabul edilebilir değildi. İskenderin üzeri o kadar kurumuştu ki, belli ki bekletilip ısıtılarak önüme getirilmişti, tabak bile soğuktu. Üstünde sertleşmiş, kurumuş parçalar vardı, yemeğin kendisinden soğudum.
Şubenin genel temizliği de çok kötüydü. Yerler o kadar pisti ki, yere bakmaya utandım. Buna rağmen şube bomboştu, kalabalık da yoktu. Tuvalete çıkıp ellerimizi yıkamak istediğimizde ise ne sabun vardı ne peçete. Tuvalet giderleri tıkanmış, sifonlar çalışmıyor, lavaboların üstü dökülmüş sabun ve pisliklerden dolayı adeta kalıplaşmış bir kir tabakasıyla kaplıydı. Durumu personele söylediğimde “günlük yıkanıyor” cevabını aldım fakat oradaki lekelerin görüntüsü günlük temizlik değil, yıllardır birikmiş kir gibiydi.
Hem hijyen açısından hem de personel davranışları açısından şubenin durumu gerçekten içler acısıydı. Ödememi nakit yaptım, fiş almadım fakat yaşadıklarımı ve ortamın halini gösteren görüntüleri o an kaydettim. Bu yaşadığım olumsuz deneyimi yetkililere sesli olarak, doğrudan iletmek istiyorum. Tarafıma telefonla dönüş yapılarak hem restoran hijyeni hem de personel davranışları ile ilgili gerekli incelemenin yapılmasını ve bu şubeyle ilgili somut adım atılmasını talep ediyorum. İletişim için Demet ismiyle ulaşabilirsiniz.
Demet Hanım merhaba, Öncelikle geri dönüşlerinizin bizim için önemli olduğunu bilmenizi isteriz. Ürünlerimizin en iyi lezzeti sağlayacak şekilde sizlerin beğenisine sunulduğunu belirtmek isteriz. Tüm ürünlerimizin kendilerine özgü standart reçeteleri bulunmakta olup, reçeteye uygun bir şekilde ürün hazırlığı yapılmaktadır. Tüm ürünlerimiz tüm restoranlarımızda günlük olarak hazırlanarak sipariş doğrultusunda servise sunulmaktadır. Ayrıca, restoranlarımızda her sabah açılışta ve akşam kapanışta temizlik kontrol formları doğrultusunda temizlik yapılması sağlanmaktadır. Belirtmiş olduğunuz konularla ilgili restoranımızda gerekli değerlendirmelerin yapılarak önlemlerin alınacağını bilmenizi isteriz. Yaşamış olduğunuz tüm problemler ile ilgili olarak gerekli kontroller yapılarak, gerekli çalışmalar yapılacak ve konu takip edilmeye devam edilecektir. İyi günler dileriz.


















