Açıklama Olmadan Ek Kahvaltı Ücreti Ve Kaba Üslup

17.09.2026 tarihinde saat 11:50 civarında eşim ve kızımla birlikte Hasırlı Konya Mutfağı Esenyurt şubesine gittik. Kızım önce çorba içmek istedi, sonra fikrini değiştirip serpme kahvaltı almak istedi, ama ardından bir çorba daha kızımız için söyledik. Eşim de kahvaltı yaptı, ben ise özellikle sadece çorba içmek istediğimi belirttim. Görevli kişi, serpme kahvaltıda masaya oturan kişi sayısı kadar kahvaltı yazıldığını, sadece çorba içmem durumunda da servis açmayacaklarını söyledi; ben de bunu kabul edip çorbamı sipariş ettim.

Ben çorbamı bitirdikten sonra eşim ve kızım kahvaltıya devam ederken, ben de onların kahvaltısından bir iki lokma tattım. Meğer uzaktan beni takip etmişler; bu durumu görünce bize herhangi bir uyarı veya bilgilendirme yapmadan adisyona bir kahvaltı ücreti daha eklemişler. Hesabı isterken toplam tutarı görünce şaşırdım ve itiraz ettim. O ana kadar kimse bize “masaya oturan herkes kahvaltı ücreti öder, yoksa sadece çorba içemezsiniz” gibi açık ve net bir bilgi vermemişti; sadece çorba içmek istediğimi söylediğimde “o zaman servis açmıyoruz” denmişti.

İtiraz ettiğimizde bunun şirket politikası olduğunu, masaya oturulduğu anda hiç yenmese bile kişi sayısı kadar kahvaltı ücreti yazıldığını söylediler. Ben böyle bir şeyin bize başta açıkça belirtilmediğini, özellikle sadece çorba içmek istediğimi vurguladım. Hatta 12.00’den önce kahvaltı dışında servis olmadığını iddia ettiler; ben de o zaman neden bana çorba verdiklerini sorduğumda cevap veremediler. Buna rağmen tek odaklandıkları nokta adisyona ekstra bir kahvaltı ücreti daha eklemek oldu.

Sonrasında sorumlu müdür olduğunu söyleyen biri geldi, o da aynı şeyleri tekrar ederek durumu çözmek yerine kendilerinin haklı olduğunu savundu. Biz sadece çorba içme hakkımız olup olmadığını sorduğumuzda böyle bir hakkımızın olmadığını söylediler. En son, bize verilmeyen o ikinci kahvaltı ücretini madem yazdınız, o zaman masaya getirin dedim. Garson kahvaltıyı masaya koyarken bu kez de bizimle laf dalaşına girdi, uyarıyı yaptığını ama eksik yaptığını kabul etmeyip benimle tartışmaya başladı. En sonunda da “sizin amacınız zaten bedava kahvaltı yemek” tarzında son derece saygısız bir ifade kullanarak masadan uzaklaştı. Ben de arkasından bağırarak böyle bir terbiyesizlik yapmamasını söyledim ancak hiçbir şey umurunda değilmiş gibi davrandı.

Hem fiyatlandırma konusunda açık ve net bilgilendirme yapılmaması, hem de itiraz ettiğimizde müşteriyi anlamaya çalışmak yerine sürekli kendilerini haklı çıkarma çabaları ve çalışanların kaba, saygısız üslubu nedeniyle ciddi anlamda rahatsız oldum. Bu aşamada ücret iadesi talep etmiyorum; eğer işletme yine de bir iade düşünüyorsa, bu tutarın masamıza servis yapan garsona bahşiş olarak verilmesini ve personelin üslubu ile müşteri iletişimi konusunda gerekli uyarı ve eğitimlerin yapılmasını istiyorum.