Güvenli Hipermarketlerde Bozulmuş Et Ve Hijyen İhlali

26.03.2026 tarihinde saat 12.00 civarında Malatya Hasan Varol Mahallesi Emirhan Sokak 1 numarada bulunan Güvenli Hipermarketler şubesinin kasap reyonundan yaklaşık 300 gramlık kuzu kuyruğu da içeren, toplam 1030 TL tutarındaki et alışverişimi yaptım. Eve geldikten hemen sonra paketi açtığımda, kuzu kuyruğunun altına saklanmış ve sarılmış şekilde simsiyah, bariz şekilde bozulmuş bir parça olduğunu fark ettim.

Bunun üzerine, evimden markete yaklaşık 10 dakika mesafede olmasına rağmen zaman kaybetmeden hemen markete geri döndüm. Kasap reyonu çalışanlarına durumu gösterdiğimde, simsiyah olmuş bu kuyruk parçasını normal olduğunu söyleyerek, “koku yok, bunda ne var” şeklinde ifadelerle hem halk sağlığını hem de gıda güvenliğini adeta yok saydılar ve sorunu ciddiye almadılar.

Ayrıca marketin kasap ve unlu mamuller reyonu üzerinde haftalardır atık su damlaması olduğunu, tavanların sökülmüş olmasına rağmen akan suyun altında satış yapılmaya devam edildiğini görüyorum. Akan suyun ne suyu olduğu dahi belli değil, lağım suyu olma ihtimali bile göz ardı ediliyor, buna rağmen uyarılarımız dikkate alınmıyor. Çalışanlar ne bu hijyen sorununu kabul ediyor ne de düzeltmek için bir adım atıyor, aksine bu durumdan rahatsız olmamızı garip karşılıyorlar.

Gıda zehirlenmesi hafife alınacak bir konu değil; kokmuş, bozulmuş et ürünlerinin nelere yol açabileceği ortadadır. Böyle temel bir konuyu bile önemsemeyen bir işletmenin, halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturduğunu düşünüyorum. Bu nedenle söz konusu şubenin acilen yetkili kurumlar tarafından denetlenmesini, özellikle kasap ve unlu mamuller reyonlarındaki hijyen koşullarının kontrol edilmesini ve çalışanların gıda güvenliği konusunda ciddi şekilde uyarılıp eğitilmesini talep ediyorum.

Fişimi bozulmuş ürünü gösterip durumu anlatmak için markete götürdüğümde orada unutmuşum, bu nedenle şu an elimde değil; ancak olayın gerçekleştiği tarih, saat ve şube bilgileri açık ve nettir.