to read complaints and reviews, or file yours.Çiğ Somon Servisi Gıda Zehirlenmesi Riski Taşıyor
06.10.2026 tarihinde, saat 14.00–14.10 civarında Kocaeli 41 Burada AVM’de yeni açılan Green Salads şubesine büyük bir merak ve heyecanla giderek somon fileto tabağı sipariş ettik. Masaya ilk geldiğinde tabak görünüş olarak çok güzel, somon fileto da dıştan tam istediğim gibi kızarmış görünüyordu.
Sipariş süreci boyunca garson birkaç kez yanımıza gelip yemeğin biraz gecikeceğini, 2–3 dakikaya hazır olacağını ve gecikme için özür dilediklerini söyledi. Bu nedenle somonun pişirilmesi sırasında acele edildiğini, bu yüzden de içinin yeterince pişmediğini düşünüyorum. Dıştan çok iyi kızarmış görünen somon filetonun içi ise turuncu, çiğ ve adeta denizden çıktığı haliyle duruyordu.
Bu durumu garsona ya da işletme yetkilisine söylemedik, çünkü garsonu sorumlu tutmadık ve onu zor durumda bırakmak istemedik. Ancak bu derece çiğ bir somon servis edilmesinin hem hijyen hem de sağlık açısından ciddi bir risk taşıdığını, insanların bu şekilde gıda zehirlenmesi yaşayabileceğini düşünüyorum.
Bu şikayeti, hem işletmenin mutfak ve pişirme süreçlerini daha dikkatli hale getirmesi hem de bir daha böyle bir durumun yaşanmaması için yazıyorum. Herkesin bu konuda bilgilenmesini ve burayı ziyaret ederken bu yaşananları da göz önünde bulundurmasını istiyorum.
