Bursa Kent Meydanı Dürümle Şubesinde Hijyen İhlali Ve Müdürün Kayıtsızlığı

18.10.2026 tarihinde saat yaklaşık 18:20–18:35 arasında Bursa Kent Meydanı AVM içindeki Dürümle şubesinde yaşadığım hijyen sorununu paylaşmak istiyorum.

Siparişimi beklerken tezgahın önünde duruyor ve ürünlerin hazırlandığı alanı net bir şekilde görüyordum. Bu sırada çalışanlardan birinin, ürünlerin piştiği ve hazırlandığı bölümde elini ağzına götürerek tırnaklarını yediğine bizzat şahit oldum. Bu davranış, gıdanın hazırlandığı alanla iç içe bir şekilde gerçekleşti.

İşletme müdürü de orada olmasına rağmen duruma anında müdahale etmedi. Ben özellikle böyle bir ortamda bu tarz bir davranışın kabul edilemez olduğunu, gıda hazırlanan yerde asla olmaması gerektiğini belirttim ve çalışanın ellerini yıkamasını rica ettim. Buna rağmen müdürün çalışanı uyarmadığını, çalışanla ilgili hiçbir yaptırım veya uyarı uygulanmadığını gördüm.

Tepkimden sonra ürünümü başka bir çalışan hazırladı ve ürünü alıp yedim ancak yaşadığım bu hijyen problemi ve yönetim tarafındaki kayıtsızlık beni son derece rahatsız etti. Herhangi bir fotoğraf veya video kaydı almadım, ancak olayın net bir şekilde göründüğünü düşündüğüm için şubenin kamera kayıtlarının incelenmesini, ilgili çalışana ve duruma kayıtsız kalan müdüre gerekli uyarı ve yaptırımların uygulanmasını, hijyen kurallarına uyulması konusunda personelin ciddi şekilde eğitilmesini istiyorum.

Bu şubede hem çalışanların hem yöneticilerin hijyen ve gıda güvenliği konusunda çok daha dikkatli olması ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli adımların atılmasını talep ediyorum.