Dr. Oetker Ekşi Maya Kabarmaz Ve Malzeme İsrafına Neden Oldu

Dr. Oetker ekşi maya ürünü nedeniyle ciddi bir hayal kırıklığı yaşadım. Aynı anda hazırladığım, aynı aşamalardan geçen normal mayalı ekmeklerim sorunsuz bir şekilde kabarırken, Dr. Oetker ekşi maya ile yaptığım ekmekler hiç kabarmadı. Ön mayalanma aşamasında hiçbir hareket olmadı, soğuk mayalanma olur umuduyla hamurların bir kısmını buzdolabına aldım ancak ertesi gün hamurlarda en ufak bir değişiklik olmadığını gördüm.

Bu süreçte aynı partiden kullandığım 4 paket ekşi maya nedeniyle, bir sürü kuru yemiş, un ve zeytinyağı başta olmak üzere tüm malzemelerimle birlikte toplam 4 ekmek hamurum tamamen çöpe gitmiş oldu. Her şeyin ateş pahası olduğu bu dönemde bu kadar malzemenin israf olması benim için hem maddi hem de manevi açıdan çok üzücü.

Maya paketlerinin hepsini ben açtım, hava almamışlardı ve ambalajları sağlamdı. Ürünün üzerinde yer alan son tüketim tarihi 05.2027 olarak görünüyor. Buna rağmen mayanın hiçbir şekilde çalışmaması, maya kültürünün ölü olduğunu düşündürüyor ve özellikle aynı partiden alınan ürünlerde benzer sorunlar yaşanabileceği endişesi taşıyorum.

Ben bu şikayeti öncelikle başkaları da aynı mağduriyeti yaşamasın, ilgili parti numarası incelensin ve gerekli kontroller yapılsın diye yazıyorum. Hem bu konuda tarafıma bilgilendirme yapılmasını hem de mümkünse uygun bir telafi sağlanmasını talep ediyorum.