Çin Seddi Restaurant Çayyolu'nda Garsonun Kaba Davranışı Ve Müşteri Şikayeti

3 Ekim Cumartesi akşamı saat 18.00’de başlayan açık büfe için Çin Seddi Restaurant Çayyolu şubesine rezervasyon yaptırdık ve saat 19.00 civarında restoranda olduk. Açık büfeye dahil olan ücretsiz limonatanın bittiği söylendi. Bunun üzerine, müşteri memnuniyeti açısından yerine başka bir içecek ikram edilip edilemeyeceğini sorduk, ancak olumsuz yanıt aldık. Oysa limonata, hem restoranın Instagram hesabında hem de menüsünde hâlâ açık büfeye dahil içecek olarak belirtiliyordu.

Garsona, saat henüz 19.00 olduğunu, restoranın da kalabalık olmadığını, limonata bittiyse yerine başka bir içecek sunulmasının müşteri memnuniyeti açısından daha doğru olacağını söyleyerek tamamen yapıcı bir görüş paylaştım. Amacım kesinlikle tartışmak değildi. Hatta o sırada menüden sipariş vermeye başlamıştık ve içeceklerimizi de ücretini ödeyerek alıyorduk.

Buna rağmen garson, daha konuşmamın ikinci cümlesinde son derece kaba bir tavırla “Hayatım, ben bu konuda sizinle konuşmak istemiyorum, size servis yapmak istemiyorum” dedi. Bu üslubun kabul edilemez olduğunu söylediğimizde ise “Kalkın gidin bu restorandan” diyerek bizi adeta restorandan kovdu. Ortada herhangi bir tartışma, kavga ya da saygısız davranışımız yoktu; sadece müşteri memnuniyetine yönelik basit bir geri bildirimde bulunurken böyle bir tepkiyle karşılaştık.

Olay sonrasında diğer şubeyi arayıp telefonu açan kişiye durumu anlattık. Bizi dikkatle dinledi, hak verdiğini ifade etti ve durumu restoran sahibine ileteceğini söyleyerek telefon numaralarımızı aldı. Ancak bu görüşmeden sonra tarafımıza herhangi bir dönüş yapılmadı.

Bizim için asıl sorun limonatanın bitmiş olması değil, müşteriye karşı sergilenen saygısız tavır ve en basit bir geri bildirime dahi tahammül edilememesidir. Yaşadığımız bu olumsuz deneyim sonrası işletmeyi bir daha tercih etmeyeceğimizi belirtiyor, başta ilgili garson olmak üzere personel davranışları konusunda gerekli uyarı ve yaptırımların uygulanmasını, yaşatılan bu kırıcı deneyim için de tarafımıza resmi bir özür ve açıklama yapılmasını bekliyoruz.