Bursa İskender Evi’nde Yüksek Fiyatlı Az Porsiyon Ve Soğuk Ekmek Şikayeti

Forum İstanbul Bayrampaşa’daki Bursa İskender Evi şubesine 23 Eylül Perşembe günü gittim ve hem yemeklerin durumu hem de sunum şekli nedeniyle ciddi bir hayal kırıklığı yaşadım.

Bir porsiyon Adana ve dönerli beğendili bir yemek söyledim. Gelen tabakların müşteri önüne bu şekilde çıkarılmasını gerçekten anlayamıyorum. Biberler tam pişmemiş, közlenmiş gibi bile değil, ekmek ise hem miktar olarak çok az hem de taş gibi sertti. İncecik, avuç içi kadar ekmekle insan nasıl doysun, porsiyon başına ortalama 700 TL alınan bir yerde bu kabul edilebilir bir durum değil.

Tabak neredeyse bomboştu, üç parça piyaz-soğan, pişmemiş köz biber ve buz gibi yemekle servis yapıldı. Kebap ve dönerin yanında sıcak lavaş beklerken ne sıcak ekmek ne de doyurucu bir garnitür vardı. Masada meze adına da neredeyse hiçbir şey yoktu, en azından basit bir ezme, sıcak lavaş gibi temel ikramların bile olmaması hem hizmet anlayışı hem de müşteri memnuniyeti açısından çok zayıf bir görüntü oluşturuyor.

Mekan dekorasyon olarak güzel olabilir, belli ki masraf edilmiş; ancak içeride 18 yaşından 50 yaşına kadar çalışan kimsenin, yetkililerin servis kalitesi ve müşteri memnuniyetiyle ilgilendiğini hissetmedim. Bu tabakların bu şekilde müşterinin önüne gelmesi, kimsenin kontrol etmediğini ve özen gösterilmediğini düşündürüyor.

Bu yaşadığım durumu hem şikayet hem de yapıcı bir öneri olarak dikkate almanızı istiyorum. Ücretlere göre porsiyonların doyurucu olması, yemeklerin sıcak ve tam pişmiş halde gelmesi, masaya temel mezelerin ve sıcak lavaşın konması gerektiğini düşünüyorum. Gerekli iyileştirmelerin yapılarak başka müşterilerin benzer bir memnuniyetsizlik yaşamamasını bekliyorum.