Glutensiz Garantili Tavukta Gluten Kontaminasyonu Çocuğumu Hastalığa Soktu

Oğlum çölyak hastası ve bu nedenle yediği her lokmanın glutensiz olması hayati önem taşıyor. 15 Temmuz akşamı saat 19:30–21:00 arasında Aydın ops Mall’daki Bolulu Hasan Usta şubesinde oğluma çıtır tavuk sipariş ettik. Oğlumun çölyak hastası olduğunu özellikle belirterek bu ürünün glutensiz olup olmadığını garsona defalarca sorduk, o da ustaya sordu ve ısrarla “gluten yok, glutensiz” diyerek güvence verdiler. Bu beyan üzerine ürünü oğluma yedirdik.

Gece saat 23:30 civarında oğlum fenalaşmaya başladı, halsizlik ve şiddetli kusma belirtileri ortaya çıktı. Çölyak sürecini bildiğimiz için bunun gluten aldığının çok net bir göstergesi olduğunu anladık. Acile götürdük ancak hastanede bu durumda yapılacak bir ilaç ya da anlık bir müdahale olmadığını, çok sıkı bir diyet uygulamamız gerektiğini ve bağırsaklarının yaklaşık 9 ayda tekrar normale dönebileceğini söylediler. Bu olay oğlumun sağlığını adeta 9 ay geriye götürdü ve bu süreç hem fiziksel hem psikolojik olarak çok yıpratıcı olacak.

Ben bu işletmenin, personelin verdiği yanlış ve hayati risk taşıyan bilgi nedeniyle oluşan bu ağır sonucun sorumluluğunu üstlenmesini istiyorum. Oğlumun sağlığını yeniden toparlayabilmesi için önümüzdeki yaklaşık 9 ay boyunca çok sıkı bir diyet uygulamak ve en kaliteli, güvenilir glutensiz ürünleri temin etmek zorundayım. Bu süreçte ortaya çıkacak ek beslenme ve özel ürün maliyetlerinin Bolulu Hasan Usta tarafından karşılanmasını talep ediyorum. Ayrıca hiçbir çölyak hastasının benzer bir mağduriyet yaşamaması için ilgili şubede personelin acilen gluten ve çölyak konusunda eğitilmesini ve ürün içerikleri hakkında yanlış, yanıltıcı bilgi verilmesinin önüne geçilmesini bekliyorum.

Yaşadığımız bu ciddi sağlık mağduriyetinin ciddiyetle ele alınmasını, tarafıma en kısa sürede dönüş yapılmasını ve gerekli adımlar atılmazsa konuyu Sağlık Bakanlığı’na da ileteceğimin bilinmesini istiyorum.