Menüde Tavuk Schnitzel Gerçek Olmadı, Kıymadan Endüstriyel Ürün


03.05.2026 tarihinde İzmir Point Bornova’daki Big Chefs şubesinde tavuk schnitzel siparişi verdik. Menüsünde tavuk schnitzel olarak yer alan ürün, masamıza geldiğinde tavuk göğsünden yapılmış bir schnitzel değil, tavuk kıyması ve tavuk parçacıklarının birkaç aroma vericiyle harmanlandığı köfte benzeri bir ürün olarak servis edildi. Ürünün üzerindeki mantar sosu da menüdeki fotoğrafta görünenle hiçbir şekilde benzemiyor, koyu renkli, iştah açmayan bir bulamaç görünümündeydi.
Durumu şube müdürüne ilettiğimizde, Big Chefs bünyesinde bu ürünü tavuk kıymasından hazırladıklarını belirttiler. Ancak bizim beklentimiz, menüde yazdığı ve fotoğrafta gösterildiği gibi gerçek bir tavuk schnitzel yemekti. Bu nedenle 805 TL fiyatı olan bu tabağı bitirmedik ve geri gönderdik. Hesabı öderken bu ürünün ücretini düşmeleri konusunda gösterdikleri hassasiyet için ayrıca teşekkür ederiz.
Yine de menüde “tavuk schnitzel” olarak geçen bir ürünün aslında tavuk kıymasından üretilmiş endüstriyel bir ürün olmasını doğru bulmuyoruz. Firmanın ya bu ürünü menüsünden tamamen kaldırmasını ya da açıkça tavuk kıymasından üretilmiş endüstriyel bir ürün olduğunu belirtmesini bekliyoruz. Biz bir daha böyle bir ürünü sipariş etmeyeceğiz, bu nedenle başka misafirlerin de aynı hayal kırıklığını yaşamaması için bu deneyimi paylaşma gereği duyduk.
Gelişme
03.05.2026 tarihinde gün içinde İzmir Point Bornova Big Chefs şubesinde yaşadığım bir deneyimi paylaşmak istiyorum. Menüde “tavuk schnitzel” olarak yer alan ürünü sipariş ettik. Ancak masamıza gelen tabak, beklediğimiz gibi tavuk göğsünden hazırlanmış bir schnitzel değildi; tavuk kıyması ve tavuk parçacıklarının birkaç aroma vericiyle harmanlandığı, köfte benzeri endüstriyel bir ürün şeklindeydi. Ürünün üzerindeki mantar sosu da menüdeki fotoğrafta görünenle hiçbir şekilde benzemiyor, koyu renkli ve iştah açmayan bir bulamaç görünümünde servis edilmişti.
Durumu şube müdürüne ilettiğimizde, Big Chefs bünyesinde bu ürünü tavuk kıymasından hazırladıklarını ifade ettiler. Oysa bizim beklentimiz, menüde yazdığı ve fotoğrafta gösterildiği gibi gerçek bir tavuk schnitzel yemekti. 805 TL fiyatı olan bu tabağı bu nedenle bitirmeden geri gönderdik. Hesabı öderken bu ürünün ücretini düşmeleri konusundaki yaklaşımları için ayrıca teşekkür ederiz.
Sonrasında müşteri ilişkileri / genel merkez ile de görüştük ve menüyü değiştirme konusunda bilgi verdiklerini ilettiler. Ancak yine de menüde “tavuk schnitzel” olarak geçen bir ürünün aslında tavuk kıymasından üretilmiş endüstriyel bir ürün olmasını doğru bulmuyoruz. Firmanın ya bu ürünü menüsünden tamamen kaldırmasını ya da menüde açıkça tavuk kıymasından üretilmiş endüstriyel bir ürün olduğunun belirtilmesini bekliyoruz. Biz bir daha böyle bir ürünü sipariş etmeyeceğiz; başka misafirlerin de aynı hayal kırıklığını yaşamaması için yaşadığımız bu deneyimi paylaşma gereği duyuyoruz.
03.05.2026 tarihinde İzmir Point Bornova şubesinde tavuk schnitzel siparişi verdim, ancak menüdeki gibi gerçek tavuk schnitzel yerine tavuk kıymasıyla hazırlanmış köfte benzeri bir ürün ve farklı bir sos servis edildi. Şikayetimi şube müdürüne ilettim, firma ürünün kıymadan yapıldığını söyledi ancak bir çözüm ya da geri dönüş sağlamadı. Şu ana kadar hiçbir gelişme olmadı ve markanın yaklaşımı tamamen yok. Bu yüzden sıfır puan verdim. Şirketin genel merkezine de mail gönderdim, oradan da bir dönüş yok; firmanın yönetim kurulu üyelerini tek tek bilgilendireceğim.









