Çay Ücretlendirmesi Nedeniyle Hayal Kırıklığı Ve Memnuniyetsizlik

10 Kasım 2025 tarihinde M***** Y******* Baklava İkitelli OSB şubesinde yaşadığım bir durum nedeniyle bu şikayeti yazıyorum. O gün iki çorba, iki tatlı, iki su ve iki küçük çay siparişi verdik. Hesabı incelediğimde, özellikle iki küçük çay için toplamda 100 TL ücret alındığını gördüm. Daha önce de bu şubeye sık sık gitmiş olmama rağmen adisyonu dikkatlice inceleyince çay ücretinin her seferinde hesaba eklendiğini fark ettim. Kasadaki görevliye bu durumu sorduğumda, çaya para aldıklarını açıkça belirtti.
Bir esnaf ve dükkan sahibi olarak bu yaklaşımı etik bulmuyorum. Bundan sonra bu işletmeye gitmeme ve çevremdekilere de önermeme kararı aldım. Hiçbir maddi talebim yok, sadece yapılan uygulamanın yanlış olduğunu belirtmek istiyorum. İşletmenin bu tutumundan dolayı üzgün ve hayal kırıklığına uğramış durumdayım.
Değerli Misafirimiz, Öncelikle işletmemizi sık sık tercih ettiğiniz ve geri bildirimde bulunduğunuz için teşekkür ederiz. Yaşadığınız hayal kırıklığını üzüntüyle karşılıyoruz ancak yanlış anlaşılmaları gidermek adına bazı hususları açıklığa kavuşturmak isteriz. Adisyonunuzla ilgili belirttiğiniz tutar konusunda bir karışıklık olduğunu görüyoruz. İkitelli OSB şubemizde 06.11.2025 tarihinde yapılan son fiyat güncellemesiyle birlikte çay ve suyun birim fiyatı 25 TL olarak belirlenmiştir. Dolayısıyla 2 adet çay için belirttiğiniz gibi 100 TL değil, 50 TL yansıtılmaktadır. Muhtemelen hesaplamada su ve çay toplamı sehven birleştirilmiş olabilir. Ayrıca etik konusundaki hassasiyetinize istinaden hizmet modelimizi de paylaşmak isteriz. İşletmemiz, klasik bir yemek restoranı değil, temel uzmanlığı tatlı olan bir Baklavacı mağazasıdır. Beyran, yuvalama ve kahvaltı gibi yöresel lezzetleri menümüze eklemiş olsak da, işletme yapımız ve maliyetlerimiz kafe/pastane sektörü standartlarındadır. Bu sektördeki diğer tüm işletmelerde (kafeler vb.) olduğu gibi, çay ve su servisi ikram statüsünde değil, ücretli olarak sunulmaktadır. Yani, yeme-içme sektöründe, yemek restoranlarında çay ikramı yaygın olsa da, bizim gibi kafe ve tatlı mağazacılığı yapan işletmelerde çay servisi, ana ürün kalemlerinden biridir ve ücretlendirilmektedir. Amacımız her zaman şeffaf ve dürüst bir hizmet sunmaktır. Durumu bu bilgiler ışığında yeniden değerlendireceğinizi umar, sizi tekrar ağırlamaktan memnuniyet duyarız. Saygılarımızla.







