Meydan Şubesinde Eldiven Kullanımındaki Hijyen Eksikliği

Akdeniz Dondurma’yı severek tercih ediyorum ancak özellikle Meydan şubesindeki hijyen konusundaki umursamazlık artık beni bu markadan soğutmaya başladı. Kasa ve yiyecek hazırlama bölümünde çalışan herkesin elinde eldiven olmasına rağmen, bu eldivenlerle hem ıslak bezle temizlik yapılıyor hem telefona, paraya ve pos cihazına dokunuluyor, ardından eldiven değiştirilmeden dondurma servisi yapılıyor.

Bu duruma bir yıldan fazladır defalarca kez şahit oldum. İşletmenin mail adresine durumu yazarak bildirdim fakat hiçbir geri dönüş alamadım. Daha sonra çalışanı, aynı eldivenle hem dondurma koyup hem ödeme aldığı için yüz yüze de uyardım, o gün kasadaki kişi olmadığı için böyle yaptığını söyledi. Ancak bu durum sadece o güne özel değildi, uzun süredir devam eden bir durum. Özellikle dondurma kaşığı ile dondurma alınırken eldiven kullanılıyor diye daha rahat hareket edilerek dondurmaya dokunularak servis ediliyor. Burada eldivenin değişip değişmediğini müşteri anlık görmediği için de zaten temiz eldiven kullanılıyor gibi bir imaj veriliyor.

Bugün yine aynı hijyen sorunu ile karşılaştım ve tekrar uyardım. Bu kez dondurma tarafındaki kişi kasadaki çalışanı suçlayıp onun bilmediğini söyledi fakat kendisi de eldivenle telefonuyla ilgilendi ve eldiveni değiştirmeden çalışmaya devam etti. Yine sorun kasadaki kişi üzerinden açıklanmaya çalışıldı, fakat şubede genel bir hijyen kültürü eksikliği olduğu çok net.

Akdeniz Dondurma’dan özellikle Meydan şubesinde eldiven kullanımının gıda güvenliğine uygun hale getirilmesini, çalışanların bu konuda eğitilmesini ve denetlenmesini istiyorum. Uzun süredir devam eden bu hijyen problemi için somut, kalıcı bir çözüm bekliyorum.