Gizli Çay Ücreti Ve Saygısız Yaklaşım

Uzun süredir gittiğimiz İstanbul Kartal’daki Tepeli Konya Mutfağı’nda 29.04.2026 tarihinde yaşadığımız tutum ve davranış nedeniyle artık kendimi hem hayal kırıklığına uğramış hem de saygısızlığa uğramış hissediyorum. Son gidişimizde fiyatların aşırı derecede yükseldiğini, ana yemek porsiyonlarının ise belirgin şekilde küçüldüğünü gördük. Buna ek olarak daha önce ikram olan çayın artık ücretli olduğunu, ancak bunun müşteriye açıkça söylenmediğini yaşadığımız olayla fark ettik.

Yan masaya çay ikram edilirken, bizim hesabımıza çaylar ücretli olarak yazılmıştı. Çalışana çayın ikram olduğunu söylediğimizde, kendisi çayın ücretli olduğunu ama bunu müşteriye söyleyemediklerini belirtti. Bu bile başlı başına problemken, asıl rahatsız edici olan işletme sahibinin tavrı oldu. Konuyu kendisiyle konuşmak istediğimizde son derece kaba ve umursamaz bir üslupla “Ne yediniz, fiyatı yazan hiçbir şey ikram olamaz” tarzında cevaplar aldık.

Bizim için birkaç bardak çayın ücreti önemli değil, sonuçta oraya yemeğe gidiyoruz; fakat işletmenin müşteriye yaklaşımı, şeffaf olmaması ve saygısız tavrı asıl sorun. İki ekmeğe 1000 lira hesap ödediğimiz bir yerde çay parasını gizlice yazmaya çalışmak, bunu baştan açıkça söylememek gerçekten kabul edilemez bir davranış. Burası bir restoran ve bu seviyede fiyatlarla hizmet veriyorsa, müşterisine karşı açık, dürüst ve saygılı olmak zorunda.

Tepeli Konya Mutfağı’nın bu tutumunu kınıyorum ve işletme yönetiminden, hem fiyatlandırma ve ikram politikasında şeffaf olmalarını hem de müşterilerle iletişim tarzlarını gözden geçirmelerini bekliyorum. İnsanlar para ödediği kadar saygı da görmek istiyor ve bu yaşadığımız olaydan sonra maalesef kendimizi değersiz hissettik.