Tavuk Dünyası Alerjen Bilgisizliği Çocuğumu Tehlikeye Attı

22 Ağustos cuma günü saat 22.00 civarında ailece İzmir Çeşme Tavuk Dünyası’na gittik. 9 yaşındaki oğlumun fıstık alerjisi olduğu için sipariş öncesi garsona özellikle sorduk. Garson da içeriye gidip aşçıya danıştığını ve tavukta yer fıstığı olmadığını söyledi. Ancak oğlum makarnadan bir lokma alır almaz karın ağrısı, kalp çarpıntısı ve mide bulantısı yaşadı. Hemen ağız içini yıkadık ve hava aldırdık, neyse ki hafif atlattı; devam etseydi hastaneye gitmek zorunda kalacaktık.

Olayın ardından aşçı gelip özür diledi ve makarnanın yer fıstığıyla yapıldığını söyledi. Ayrıca aşçı, o anda restoranda olmadığını, sadece tavuğun alerjenine baktığını, aynı tabakta servis edilen makarnadaki alerjene bakmadığını belirtti. Restoran yetkilileri özür dileyip çocuğun menü ücretini almadılar ve hastaneye götürmeyi teklif ettiler.

Alerji çok ciddi bir konu. Personelin bu konuda daha dikkatli olması, menüdeki tüm içeriklerin açıkça belirtilmesi ve özellikle servis tabak altı kâğıtlarında alerjen uyarılarının yer alması gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca personel eğitimi konusunda da gerekli adımların atılmasını talep ediyorum. Benzer bir durumun başkalarının başına gelmemesi için gerekli önlemlerin alınmasını rica ediyorum.