Gaziantep Prime Mall Tavuk Dünyası Şubesinde Yavaş Servis Ve Soğuk, Yetersiz Pişmiş Tavuk

Gaziantep Prime Mall AVM’deki Tavuk Dünyası şubesine ne zaman gitsem benzer sorunlarla karşılaşıyorum. Özellikle bugün ve geçen hafta yaptığım ziyaretlerde yemekler inanılmaz yavaş hazırlanıyor; masaya geldiğinde ya aşırı soğuk oluyor ya da tavuk ızgaralar yeterince pişmemiş halde geliyor.

Mutfakta işini tam bilmeyen, tecrübesiz kişilerin çalıştığını düşünüyorum; çünkü hem hız hem de pişirme kalitesi ciddi anlamda problemli. Ayrıca şubede ciddi bir yönetim sorunu olduğunu gözlemliyorum: ya müdür hiç restoranda bulunmuyor ve her şey çalışanlara bırakılmış durumda, ya da işleyişten ve mutfak kalitesinden hiç haberi yok.

Gaziantep gibi yoğun bir noktadaki bu şubede yemeklerin zamanında, sıcak ve tam pişmiş şekilde servis edilmesini, mutfak ve servis süreçlerinin kontrol altına alınmasını ve şube yönetimiyle ilgili gerekli denetim ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.