Çocuğuma Çiğ Tavuk Sunulması Ve Hijyen İhmali: Gıda Güvenliği Tehlikesi

19 Kasım Çarşamba günü, Hatay İskenderun Prime Mall Tavuk Dünyası şubesinde yaşadığım hijyen ve gıda güvenliği problemi nedeniyle bu şikayeti yazıyorum. Çocuğuma yedirmek için ızgara tavuk menü sipariş verdim. Gelen tavuğun içinin tamamen pişmemiş ve kıpkırmızı olduğunu gördüm. Durumu hemen ilettim, tabağı alıp değiştirdiler; ancak ikinci kez getirdikleri tavuk da yine çiğ ve pişmemiş şekilde önüme kondu. Böyle bir ürünün özellikle çocukların önüne gelmesi ciddi anlamda sağlık riski taşıyor. Yesek belki de salmonella gibi ağır bir zehirlenme yaşayacaktık.

Durumu tekrar söylediğimde işletmeden aldığım cevap, AVM’nin elektriğinde sorun olduğu ve bu yüzden ızgaranın tam ısınmadığı yönündeydi. Elektrik sıkıntısı varsa ve ızgara gerektiği gibi çalışmıyorsa, neden menüde hâlâ bu ürün satılıyor ve neden müşteriye bilgi verilmiyor, anlamış değilim. Pişmemiş tavuğu iki kez üst üste müşterinin önüne koymak, hele de bir çocuğun yiyeceği söylendiği halde, bana göre kabul edilemez bir ihmal ve insan hayatını hiçe saymaktır. Bu yaşananlardan sonra siparişimi iptal ettim ve mekandan çıktım. Elimde de ödemenin fiş/fatura kaydı bulunuyor.

Ben bu şikayeti bir telafi beklentisinden çok, başka insanların, özellikle de çocuklu ailelerin böyle bir riskle karşılaşmaması için yazıyorum. Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bu kadar ciddi bir ihmal yaşanmışken, gerekli kontrollerin yapılmasını, şubenin denetlenmesini ve bu tür bir olayın bir daha asla yaşanmaması için kalıcı önlemler alınmasını talep ediyorum. Bu yaşadıklarım sebebiyle söz konusu şubeye kesinlikle gitmeyi düşünmüyor, diğer müşterilerin de çok dikkatli olmasını istiyorum.