Açık Büfe Saatinde Yanıltma Ve Müdürün Saygısız Tutumu

11 Temmuz günü Maltepe Park AVM’de bulunan Sushi and Spice restoranına saat 16.00–16.30 civarında, özellikle “saat 17.00’ye kadar sınırsız açık büfe” hizmeti için gittim. 17.00 olmasına 40 dakika varken, garson biz sırada beklerken bir masanın boşalmasına rağmen artık müşteri alamayacaklarını, müdürlerinin böyle söylediğini iletti.

Bunun üzerine müdürle konuşmak istedim. Müdüre, ilan ettikleri üzere saat 17.00’ye kadar açık büfe olduğunu, buna güvenerek ve yaklaşık 1,5 saat yol kat ederek restorana geldiğimi, bu nedenle servis almak istediğimi söyledim. Müdür ise son derece kaba ve suçlayıcı bir üslupla “Ben sizi arayıp davet mi ettim, siz restoran açarsanız biz de sizin restoranınıza geliriz” gibi ifadeler kullandı ve benzer şekilde rahatsız edici sözler söylemeye devam etti.

Hem açıkça belirtilen saatten önce servis kesilmesi hem de müdürün tamamen saygısız, müşteriyi suçlayıcı ve aşağılayıcı tavrı nedeniyle büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Müşteriye bu şekilde hitap edilmesini kabul edilebilir bulmuyorum.

İşletme yönetiminden özellikle bu müdür ve sürece dahil olan personel hakkında gerekli idari işlemlerin yapılmasını, müşteriye karşı kullanılan bu üslup ve davranış için özür dilenmesini ve açık büfe saatleri ile uygulamanın net, tutarlı ve müşteriyi yanıltmayacak şekilde düzenlenmesini bekliyorum.