Simge Kitchen’da Bir Saatlik Bekleme Ve Hamburger Gelmemesi

Dün akşam Çıralı’daki Simge Kitchen’a üç kişi olarak gittik. Bir köfte ve iki hamburger siparişi verdik. Buna rağmen bir saati aşkın süre boyunca masada bekledik ve siparişimizin tamamı gelmedi.

Bizden yaklaşık yarım saat sonra gelen başka bir masanın köfteleri, bizim köftelerimizle aynı anda servis edildi. Yani biz daha önce sipariş vermemize rağmen, bizden sonra gelen masanın siparişi öne alındı. Bizim hamburgerlerimiz ise bir türlü gelmedi ve masaya hiç ulaşmadı.

Yoğunluk olabileceğini, mutfakta gecikmeler yaşanabileceğini anlayışla karşılarız; ancak müşteriyi bir saatten fazla bekletmek, bizden sonra gelen masaya siparişi önce götürmek ve siparişin bir kısmını hiç getirmemek yoğunlukla açıklanamaz. Bu durum, açıkça ciddi bir servis ve organizasyon problemi olduğunu gösteriyor.

Durumu garsona iletmeme rağmen herhangi bir açıklama, özür ya da çözüm sunulmadı. Sonuç olarak hamburgerlerimizi hiç yiyemeden, sadece içtiğim birayı ödeyip bir saati aşkın beklemenin ardından aç şekilde masadan kalkmak zorunda kaldık. Bu, hizmet açısından yaşadığımız en kötü restoran deneyimlerinden biriydi ve bu yaşananlardan sonra Simge Kitchen’ı kesinlikle tavsiye etmiyorum.

Bu yaşananlarla ilgili olarak işletmeden, müşteriye saygı gösteren bir açıklama ve benzer mağduriyetlerin tekrar etmemesi için servis süreçlerinde iyileştirme yapılmasını bekliyorum.