Popeyes Şubesinde Soğuk Ve Yeniden Isıtılmış Gıdalar Nedeniyle Gıda Zehirlenmesi Yaşadım

14 Ağustos saat 17:42’de Tıkla Gelsin uygulaması üzerinden Forum Kayseri Popeyes şubesinden sipariş verdim. Uygulamada siparişim uzun süre “hazırlanıyor” olarak görününce yaklaşık 30–40 dakika sonra kasaya gittim ve ürünlerimin tezgahta beklediğini öğrendim. “Sıcak” denilerek teslim edilen ürünler bu sırada artık buz gibiydi.

Durumu gri gömlekli şube yetkilisine ilettiğimde oldukça ilgisiz bir tavırla, gıda güvenliğine aykırı olacak şekilde soğuyan ürünü ısıtabileceğini söyledi. Bu teklifi reddederek ürünlerin sıfırdan hazırlanmasını talep ettim. Tepsi arka mutfağa götürüldü, patates ve içecek gözümün önünde yenilendi ancak kova menü ve tavukburgerlerin arka taraftan getirildiğini gördüm.

Yemeye başladığımda tavukburgerin aşırı sıcak olduğunu ve ekmeğinin sostan hamurlaştığını fark ettim. Tepsiye nuğgetlardan 2–3 dakika önce konulan kovadaki tavukların, en son kızartılan nuggetlara göre çok daha sıcak olması, daha önce soğumuş tavukların mikrodalga veya benzeri bir ısıtıcıda tekrar ısıtılarak servis edildiğini düşündürdü.

Bu şekilde soğumuş ve bakteri üretme ihtimali olan tavukların tekrar ısıtılıp tarafıma servis edilmesi sonucunda, 15 Temmuz sabahı iki kez kusma, şiddetli bulantı ve ishal ile seyreden akut gastroenterit tablosu yaşadım. Bir hekim olarak yaşanan bu sürecin hem kendi sağlığımı hem de diğer müşterilerin sağlığını riske attığını özellikle belirtmek isterim.

14 Ağustos 17:40–18:25 saat aralığındaki kamera kayıtlarının incelenmesini, gıda güvenliği açısından tüm sürecin detaylı olarak değerlendirilmesini, ihmal veya uygunsuz uygulama tespit edilmesi halinde sorumlu personel hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli tedbirlerin ivedilikle alınmasını talep ediyorum.