Müdürün Saygısız Tavrı Ve Çiğ Köfte Şikayeti

Orhan Köfte As Merkez şubesine bugün saat 16.00 civarında bir personel olarak değil, normal bir müşteri olarak yemek yemeye gittim. Yaklaşık 5 yıl kurumsal mağazalarda yönetici olarak çalışmış biri olarak, bizim için personel de müşteridir, müşteri de müşteridir; herkesin aynı saygıyı ve hizmet kalitesini görmesi gerektiğini bilirim.

Orada yediğim kadıbudu köfte çiğdi. Bunu yüksek sesle ya da kavga eder gibi değil, gayet sakin şekilde sadece mezeci beye söyledim. Mezeci bey de köftenin biraz çiğ kaldığını kabul ederek “Evet biraz çiğ, kusura bakmayın” dedi. Ben bunu kendi adıma değil, diğer müşteriler de aynı sorunla karşılaşmasın diye ilettiğimi özellikle belirttim.

Tam bu esnada E***** isimli, kilolu ve oldukça kaba tavırlı olduğu belli olan işletme müdürü “Zaten %30 indirimli yemek yiyip bir de beğenmiyorlar” şeklinde son derece saygısız bir ifade kullandı. Ben bu kişiyle muhatap olmak istemediğim için tartışmaya girmeden sustum ve hesabımı ödeyip kalktım. Mezeler için 129 TL ödeme yaptım ve çiğ köfteyi yemek zorunda bırakılmış gibi hissetmemek için orada daha fazla kalmadım.

Hizmet sektöründen tamamen bihaber, müşteriye nasıl hitap edeceğini bilmeyen, kaba ve yüksek sesle konuşan böyle bir işletme müdürünün Orhan gibi dışarıdan kaliteli görünen bir markayı temsil etmesi markayı ciddi anlamda değersizleştiriyor. Personelinizin müşteriye bakış açısının ve iletişim tarzının tekrar gözden geçirilmesini, özellikle bahsettiğim işletme müdürüyle ilgili gerekli uyarıların yapılmasını ve müşteri memnuniyetine yakışır bir dönüş sağlanmasını istiyorum. Yaşadığım bu saygısızlık nedeniyle hem hijyen ve ürün kalitesi hem de personel davranışı konusunda ciddi şekilde hayal kırıklığına uğradım.