Glütensiz Denilen Üründe Glüten Riski Ve Yanlış Bilgilendirme




Mla Protein: pea protein izole aldım. Almadan önce bilgilerine baktım glütensiz denilmesine rağmen. Ürün gelince üzerinde glüten işlenen tesiste üretilmiştir yazıyor. Burada yasal olmayan doğru olmayan bir durum var şikayetçiyim. Glüten alerjisi olan biri sırf bu yüzden hastanelik olabilir. Ayrıca glütensiz bilgisi paylaşılması için glütensiz sertifikası alması lazım. Bunun içinde o ürün glüten içermeyen tesiste üretilmesiyle olur. Aksi hali cezaya tabiidir. Gerekenin yapılmasını istiyorum
Merhaba tarım ve orman bakanlığınca bir ürünün glutensiz olarak etiketlenebilmesi için 1000 gramda en fazla 20 miligram gluten olması gerekmektedir. Bu durum kontrol edilebildiği durumda ürün glutensiz olarak etiketlenir. Ürünün içerisinde gluten bulunmamaktadır. Ürünün içerisinde %100 izole bezelye proteini bulunmaktadır. Dolayısıyla ile ürün glutensizdir ancak etiket tebliğinde belirtiği gibi urunu gluten içeren tesislerde ürettiğimiz için bulaş riskini etikette belirtmek zorundayız. Size ürünün ham madde dosyasinida iletiyorum☺️














