Lav Köfte'de Kırık Çatal, İlgisiz Personel Ve Kaba Müdür Şoku

Yaklaşık iki hafta önce misafirlerimle birlikte Torium AVM’deki Lav Köfte’ye yemek için gittik ve hem ben hem de yanımdaki misafirlerim için son derece utanç verici bir deneyim yaşadık. Masaya plastik çatal ve bıçakla servis yapıldı, üstelik bu plastikler o kadar kalitesizdi ki, bastırdığımız anda kırılıp parçalandı. Masadaki herkes defalarca çatal-bıçak istemek zorunda kaldı ve bu nedenle düzgün şekilde yemek bile yiyemedik.

Bu durum karşısında personel hem ilgisiz hem de son derece saygısız davrandı. Sorun çözülmesi gereken bir konu iken, tavırlar nedeniyle ortam iyice gerildi ve neredeyse kavgaya dönen diyaloglar yaşandı. Ardından kendini müdür olarak tanıtan bir bayan geldi, fakat ortamı sakinleştirmesi gerekirken kaba ve uygunsuz bir üslupla bağırarak durumu daha da tırmandırdı. Sonuç olarak, yemekler geldikten sonra hesabı ödeyip yüklü bir meblağı iade almak zorunda kaldık.

Lezzet olarak aslında beğendiğimiz bir yerin bu hale gelmiş olması üzücü. Nitekim bugün itibarıyla işletmenin kapandığını gördük. Bir işletmede çalışan personelin tavrı, üslubu ve hizmet anlayışı, işletme sahibinin haberi bile olmadan hem maddi hem manevi anlamda büyük zararlara yol açabiliyor. Ben bu şikayeti, benzer olayların başka müşterilerin başına gelmemesi ve işletmelerin personel seçimi ile denetimine daha fazla önem vermesi gerektiğini vurgulamak için yazıyorum.