1 Saatten Fazla Bekletilen Ailemiz, Garson Ve Şeflerin Keyfi Davranışı

19 Temmuz 2026 günü saat 17:30 ile 19:00 arasında ailemle birlikte Koru içinde bulunan İstanbul Beykoz Sosyal Tesisleri’nin restoran bölümüne akşam yemeği için geldik. Kare kod sisteminden sıramızı aldığımızda önümüzde sadece 15 kişilik sıra olmasına rağmen içeri alınmamız 1 saatten fazla sürdü.

Bekleme süremiz boyunca özellikle arka bahçede ve saman kısmından görülen bazı masaların boş olduğunu fark ettik. Buna rağmen bu masalara misafir çağrılmadığını, insanların gereksiz yere uzun süre bekletildiğini gözlemledik. Restoranda birçok garson olmasına rağmen çoğu çalışıyor gibi görünüp aslında iş yapmadığını, boşalan masalara da misafirlerin hemen alınmayıp bekletildikten sonra çağrıldığını net şekilde gördük. Çalışan garson ve şeflerin bu keyfi ve yavaş çalışma tarzı nedeniyle hem bizim hem de diğer misafirlerin mağdur edildiğini düşünüyorum.

Ayrıca bir bardak suya 8 TL fiyat yazıldığını gördüm. Görevliye, 500 gramlık pet su koymanın daha uygun olup olmayacağını ve bir bardak suya 8 TL fiyat konmasının ne kadar doğru olduğunu sorduğumda, fiyatı kendilerinin değil İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin belirlediğini ve yetkilerinin olmadığını söylediler. Bu fiyatlandırmanın da misafir memnuniyetini olumsuz etkilediğini belirtmek isterim.

Bu şikayeti, özellikle garson ve şeflerin keyfi çalışma şekilleri, yetersiz masa planlaması ve misafirlerin gereksiz yere bekletilmesi konusunda yetkililerin bilgilendirilmesi ve gerekli denetim ile düzenlemelerin yapılması için yazıyorum. Tesisin kamera kayıtları izlendiğinde anlattıklarımın ne kadar hafif kaldığının görüleceğine inanıyorum. Yetkililerin acilen bu konu üzerine gidip, hizmet kalitesini artıracak şekilde gereğini yapmasını talep ediyorum.