Havuş Restaurant’ta Kaba Davranış

23.12.2025 sabah saat 09:30 civarında eşimle birlikte İstanbul’daki Havuş Restaurant’a, Ömür Akkor’un işletmesi olduğu için özellikle tercih ederek kahvaltıya gittik.

Kapıdan girdiğimiz andan itibaren karşılamada görevli e*** isimli çalışanın güler yüzden uzak, sinirli tavırlarıyla karşılaştık ve bu şekilde bizi salona kadar eşlik etti. Mekan oldukça sakindi, sabahın erken saati olduğu için 1–2 masa doluydu ve kahvaltı yeni yeni başlıyordu.

Salonun genelinde boş ve daha ferah masalar olmasına rağmen, e*** hanım bizi en dipte, küçük ve en kötü diyebileceğim bir masaya oturtmak istedi ve tavırlarıyla adeta o masaya mecburmuşuz gibi davrandı. Bu masayı beğenmediğimizi, daha açık bir yerde oturmak istediğimizi söylediğimizde ise öfkeli bir yüz ifadesiyle tüm masaların rezervli olduğunu ve bizi oraya alamayacağını belirtti. O sırada durumu duyan e*** isimli garson yanımıza gelip son derece nazik bir şekilde bizi anladığını söyleyerek, “Efendim sizi bu tarafa da alabiliriz, rahat etmenizi isterim.” diyerek bizi normal, uygun bir masaya yönlendirdi.

Tam bu esnada salon içinde e*** hanım yüksek sesle, bizim de açıkça duyacağımız şekilde “Sen benim işime karışamazsın.” diyerek e** beye çıkıştı ve gereksiz bir tartışma ortamı yarattı. E*** bey ise son derece sakin ve profesyonel kalarak bize “Siz rahatsız olmayın lütfen, ben sizinle ilgileneceğim.” demeye devam etti. Bunun üzerine eşim, e** hanıma dönerek burada ailece kahvaltı yapmaya geldiklerini, aralarında böyle bir konuyu tartışacaklarsa yerinin salonun içi olmadığını, böyle bir hizmet anlayışını kabul etmediğimizi ve ayrıca e***beye yapılan saygısızlığa da izin vermeyeceğini açıkça ifade etti.

E***hanım ise tartışmayı orada sonlandırmak yerine, “Benim işime karışma.” şeklinde e*** beye söylenmeye devam etti. Bu saygısız ve kaba tutum, güler yüz ve misafirperverlik beklediğimiz bir işletmede kendimizi son derece değersiz hissettirdiği için, kahvaltı yapmaktan vazgeçip mekandan ayrılma kararı aldık. Bu kadar erken saatte, ortada bu kadar boş ve uygun masa varken böyle bir yaklaşımla karşılaşmak gerçekten içler acısıydı.

Tüm bunlara ek olarak, kendisine Ömür beyin emekleriyle bu işletmeyi kurduğunu, kendisini tanıdığımızı söylediğimizde “Olabilir.” diyerek son derece kaba ve umursamaz bir üslupla cevap verdi. Bu yaklaşımının, ekip çalışmasına uygun olmadığını, kendisine verilen görevi kötüye kullandığını ve işini hakkıyla yapmak isteyen diğer personelin de hakkına girdiğini düşünüyorum.