Glutensiz Etiket Yanıltması: Küçük Puntoyla 'Gluten İçerebilir' Uyarısı

17.03.2026 tarihinde Gebze Yenibağdat Caddesi üzerindeki BİM şubesinden 2 f Donuk Gıda markasına ait “Fix to Zero” çörek otlu kurabiye ve portakallı meyve topları ürünlerini satın aldım. Her iki ürünün de ön yüzünde büyük puntolarla “glutensiz” ibaresi yer aldığı ve içerik kısmında da “gluten içerir” ifadesi bulunmadığı için, çölyak hastası olan oğlum için gönül rahatlığıyla aldım.

Oğlum çölyak hastası olduğu için ürünü tüketmeden önce paketi tekrar kontrol etmek istedi ve alerjen bölümünde küçük harflerle yazılmış “gluten içerebilir” uyarısını fark etti. Eğer bu uyarı fark edilmeden ürün tüketilseydi, oğlum çok ciddi sağlık sorunları yaşayabilirdi. Çölyak hastaları için bu derece hayati öneme sahip bir konuda, ön yüzde “glutensiz” ibaresiyle güven verip, alerjen kısmında “gluten içerebilir” şeklinde çelişkili ve küçük puntolu bir ifade kullanılması tüketiciyi yanıltıcı ve kabul edilemez bir durumdur.

Bu etiketleme şeklinin ciddi sağlık riskleri barındırdığını ve diğer çölyak hastalarının da aynı yanılgıya düşerek zarar görebileceğini düşünüyorum. Ürün ambalajı üzerindeki glutensiz ibaresinin, ürün içeriği ve alerjen bilgileriyle tamamen uyumlu olacak şekilde düzeltilmesini, bu konuda gerekli denetim ve düzenlemelerin yapılmasını ve diğer tüketicilerin de bu konuda açıkça bilgilendirilmesini talep ediyorum.