Eski Marmara Balık Masaya Düşen Balık Elinizle Geri Konulduğu İçin Hijyen Şikayeti

1 Kasım 2025 tarihinde Silivri sahilinde bulunan Eski Marmara Balık Lokantası’na 200 km uzaktan gelmiş bir müşteri olarak büyük bir hevesle gittim; ancak yaşadıklarım tam bir hayal kırıklığı oldu. Masamıza servis yapılırken garson kızlardan biri balıkları getirirken tabaktan bir balık masaya düştü, “ayy” diyerek eliyle yerden aldı ve hiçbir şey olmamış gibi tabağın içine geri koydu. En azından bir özür dahi dilemeden bu şekilde servis yapmaya devam etmesi, hijyen açısından beni ciddi anlamda tedirgin etti.

Masamız, gelişimizden itibaren hiç silinmedi; tuzlukların üzerindeki lekeler son derece iticiydi. Ortamda bulunan çalışan kızlar sürekli kendi aralarında kahkahalarla gülüşüp çocukça hareketler sergiliyor, müşterilerle ilgilenmiyor ve ortada herhangi bir yetkili göremiyorsunuz. Bu kadar büyük bir mekana yakışmayacak derecede ilgisiz ve özensiz bir çalışma ortamı vardı.

Bu işletmeden beklentim, çalışanların çok daha resmi, temiz ve ilgili olacak şekilde eğitilmesi, masaların düzenli olarak silinmesi, yere düşen ürünlerin asla tekrar tabaklara konmaması ve müşteriye en azından bir özür dileyebilecek temel saygının gösterilmesidir. Paramızla rezil olmak istemiyoruz; bu nedenle gerekli denetimlerin yapılarak hijyen ve hizmet kalitesinin acilen düzeltilmesini talep ediyorum.