Çapanoğlu Kuru Et Ürününün Hızlı Bozulması Ve Ekşi Tatı

Çapanoğlu markasına ait vakum paketli dana bifteğinden kuru et ürününü dün ev arkadaşım D******* Hipermarket’ten satın aldı. Ürünün son tüketim tarihi henüz geçmemiş olmasına rağmen, ürünü tüketirken tadının belirgin şekilde ekşi olduğunu fark ettik.

Ekşi tadın yanında kokusu da normal kuru ete göre oldukça garipti. Ürün bu süre boyunca evde buzdolabında uygun şartlarda saklandı. Buna rağmen sadece bir günde bu şekilde ekşime ve koku bozulması olması bize hem ürünün üretim süreci hem de saklama koşulları hakkında ciddi soru işaretleri oluşturdu.

Çapanoğlu firmasından, bu ürünün nasıl bu kadar kısa sürede bozulabilecek hale geldiği konusunda net ve tatmin edici bir açıklama yapılmasını istiyorum. Üretim, paketleme veya soğuk zincir süreçlerinde bir problem varsa bunun açıkça belirtilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.