Restoranda Erken Kapanış Ve İlgisiz Hizmet: Müşteri Memnuniyeti Sıfır

Eşim ve bebeğimizle akşam yemeği için restorana gittik. Gitmeden önce arayıp yemek servisinin saat 22:00’de biteceğini, cafe kısmının ise 24:00’e kadar açık olduğunu öğrendik. Saat 21:30’da orada olacağımızı söyledik ve yemek siparişlerimizi verdik. Restorana vardığımızda bir süre bekledikten sonra yemeklerimiz geldi.

Yemek sonrası tatlı siparişi vermek için menüyü istediğimizde, bir garsonun diğerine alaycı bir üslupla “Tatlıya da gelip de baksın, menü mü verelim tatlı için yani? ” dediğini duyduk. Bunun üzerine, garsonun kötü bir gün geçirdiğini ve işini severek yapmadığını düşünerek bu durumu görmezden geldik. Ancak daha sonra çalışanların hareketlerinden “bitse de gitsek” tarzında bir tavır sergilediklerini fark ettik.

Kapanış saatinden emin olmak için cafe kısmındaki garsonlara bir kez daha sordum ve bu kez saat 23:00’te kapanacaklarını söylediler. Daha 1 saat olduğunu öğrenince eşim bebeğimizi emzirmek için emzirme odasına gitti. Üst kattaki garsonlara odanın yerini sormuş ve içeri girmiş. Ancak kısa bir süre sonra ışıkları kapatmışlar ışıkların açılmasını rica ettim ve açtılar. Fakat bu sırada ne bir özür dilediler ne de durumu telafi etmek için bir çaba gösterdiler.

Tüm bu olaylar sonunda apar topar dışarı çıktık ve restoran saat 22:30’da tamamen kapatıldı. Eğer bu şekilde erken kapanış yapılması gerekiyorsa, en başında bilgi verilmesi daha profesyonel olurdu. Yaşadığımız bu deneyim, hem müşteri memnuniyeti hem de işletme yönetimi açısından oldukça hayal kırıklığı yarattı.