Çiğ Tavuk Servisi, Kaba Personel Tutumu Ve Hijyen İhlali

3 Ağustos 2026 günü saat 16:45 civarında İzmir Optimum AVM’deki Cajun Corner şubesinde kaşarlı, mantarlı tavuk şiş menüsü sipariş ettim. Gelen üründeki tavuğun az pişmiş değil, tamamen pembe ve çiğ olduğunu görünce durumu hemen kasadaki görevliye ilettim.

Kasadaki ilk bayan çalışan, tavuk çiğ olduğunu söylememe rağmen yüzüme bile bakmadan son derece kaba bir şekilde beni dinlemeyip başka müşterilerle ilgilenmeye devam etti. Daha sonra şube yetkilisi olduğunu düşündüğüm bir bayan geldi, kendisi oldukça ilgiliydi; ancak biz bu yaşananlardan sonra iştahımızın tamamen kaçtığını ve ürünü artık yemek istemediğimizi özellikle belirtmemize rağmen ısrarla başka menüler önerildi. Sonuçta para iadesi yapılmadan, başka bir menü verilerek konu kapatılmaya çalışıldı.

Verilen yeni menünün içeriği boldu; ancak hem yaşadığımız güvensizlik hem de az önce tamamen çiğ tavuk servis edilmiş olması sebebiyle hamburgeri yiyemedik, kalanlarını da paket yaptırıp sonradan çöpe atmak zorunda kaldık. Bu süreçte toplam 545 TL ödeme yaptık ve bu kadar ciddi bir hijyen ve pişirme hatasının, üstelik ilk çalışan tarafından bu kadar umursamaz ve kaba bir tavırla karşılanmasının kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum.

Bu şubede özellikle mutfak ve pişirme süreçlerinin acilen denetlenmesini, çiğ tavuk gibi insan sağlığını doğrudan riske atan bir durumun nasıl olup da servis edildiğinin araştırılmasını ve gerekli tüm düzeltici ve önleyici işlemlerin yapılmasını talep ediyorum. Ayrıca başkalarının da sağlığının riske atılmaması için CİMER, Tüketici Hakem Heyeti ve gıda güvenliği hattına da bildirimde bulunacağımı belirtmek isterim. Nitekim bu tarz işletmeler, insanların çocuklarıyla gittiği yerler; Salmonella gibi hastalıkların ölüme kadar yolu vardır.