Bursa Kebap Evi Şubesinde Hijyen Kirliliği Ve Lezzetsiz Sunum Hayal Kırıklığı

S***** Outlet Park’ta bulunan Bursa Kebap Evi şubesinde yaşadığımız deneyim hijyen, sunum ve lezzet açısından bizi ciddi şekilde hayal kırıklığına uğrattı.

Özellikle çay servisinde kullanılan malzemelerin durumu kabul edilebilir seviyede değildi. Çay tabaklarının üzerindeki yoğun lekeler, çizikler ve yıpranmış görüntü, bardak ve kaşıkların lekeli ve bakımsız hali oldukça rahatsız ediciydi. Masada gördüğümüz kıllar ise hijyen konusunda güvenimizi tamamen sarstı. Masaya gelen ekipmanlar yıllardır kullanılıyormuş gibi eski ve kirli bir izlenim veriyordu, bu durum gönderdiğimiz fotoğraflarda da açıkça görülüyor.

Buranın henüz yeni açılmış bir AVM olması da bu görüntüyle yan yana gelince daha düşündürücü hale geliyor. Yeni bir alışveriş merkezinde hizmet veren bir işletmenin servis malzemelerinin bu kadar yıpranmış, kirli ve özensiz olması, mutfaktaki genel hijyen koşulları konusunda da ister istemez endişe duymamıza neden oldu.

Sunum konusunda da sorunlar yaşadık. Ortaya paylaşmak üzere büyük bir tabakta yemek sipariş etmemize rağmen, normal yemek tabakları yerine neredeyse kahvaltılık tabak büyüklüğünde küçük tabaklar getirildi. Bu durum hem paylaşımı hem de yemek yemeyi zorlaştırdı ve keyfimizi kaçırdı.

Yemeklerin lezzeti ise ayrı bir hayal kırıklığı oldu. Ne tat vardı ne tuz, son derece lezzetsiz ve beklentimizin oldukça altında bir yemekle karşılaştık. Bursa Kebap Evi gibi bilinen bir markadan çok daha özenli ve dengeli bir lezzet beklerdik.

Burada özellikle belirtmek isterim ki servis personeliyle ilgili herhangi bir şikayetimiz yok. Çalışanların tutumu, yaklaşımı ve servis sırasında davranışlarıyla ilgili olumsuz bir deneyim yaşamadık. Eleştirimiz tamamen işletmenin hijyen standartlarına, kullanılan servis malzemelerinin durumuna, sunum anlayışına ve yemeklerin kalitesine yöneliktir.

Bursa Kebap Evi gibi tanınmış bir markadan, özellikle gıda sektöründe, hijyenin bir tercih değil, en temel sorumluluk olduğunun bilinciyle hareket etmesini bekliyoruz. Marka yetkililerinin paylaştığımız görüntüleri ve yaşadığımız deneyimi dikkate alarak, ilgili şubede gerekli kontrolleri yapmasını, hijyen, sunum ve lezzet konularında acil iyileştirmelere gitmesini talep ediyorum. Bizim için maalesef oldukça kötü bir deneyim oldu ve aynı hayal kırıklığını başka müşterilerin yaşamamasını umuyoruz.