Akasya Baydöner Şubesinde Müşteri Görmezden Gelinmesi

5 Eylül 2026 akşamı saat 19:10 civarında İstanbul Akasya AVM’de bulunan Baydöner şubesine iki kişi olarak gittik. Böyle bir yerde çok abartılı bir ilgi beklemem ama en azından kapıda bir “hoş geldiniz”, masaya yönlendirme ve menülerin getirilmesi kadar temel bir hizmet olmasını beklersiniz. Ancak içeri girip oturmamıza rağmen yaklaşık 10 dakika boyunca yanımıza gelen tek bir personel bile olmadı.

Restoranda en az beş servis personeli olmasına rağmen kimse masamıza uğramadı, ne bir “hoş geldiniz” dendi ne de menü getirildi. Kasanın hemen önündeki bir masada oturuyorduk, herkesin bizi görebileceği bir noktadaydık ama sanki hiç gelmemişiz gibi tamamen yok sayıldık. Sipariş verdikten sonra yemeğin hazırlanmasını beklemek gayet normal, ancak ortada henüz bir sipariş bile yokken 10 dakika boyunca kimsenin masaya uğramaması ciddi bir saygısızlık ve ilgisizlik hissi yaratıyor.

Ortalama 1200 TL civarında bir hesap bırakmayı planlarken, bu kadar tutarsız bir servis anlayışıyla karşılaşınca kasadaki görevliye durumu, burada anlattığım şekilde ifade ettim. Buna rağmen görevli personelden ne bir özür, ne de “yerinize geçin, hemen ilgilenelim” gibi en temel bir dönüş alamadım. Sadece yüzüme bakmakla yetinildi, herhangi bir çözüm sunulmadı. Bunun üzerine dağılmadan, hiç sipariş vermeden restorandan ayrıldım ve yemeğimi başka bir yerde yedim.

Baydöner’in genel olarak servis kalitesi ve ürün kalitesiyle ilgili sıkıntıları olduğunu düşünüyorum. Özellikle böyle nezih bir AVM’de bulunan Akasya şubesinde daha kalifiye ve eğitimli personel çalıştırılması gerekirken, maliyeti düşük tutmak adına tecrübesiz personel ile bu şekilde bir hizmet verilmesi müşteri memnuniyetini ciddi şekilde zedeliyor. Ürün tarafında da, döner etinin aşırı ince kesilmesi ve kalitenin düşmesine rağmen fiyatların sürekli artması müşterinin kendini değersiz hissetmesine neden oluyor.

Herhangi bir maddi beklentim ya da telafi talebim yok, sadece bu yaşananın etik ve kabul edilebilir bir servis anlayışı olmadığını belirtmek istiyorum. Fiyat artış hızına gösterilen özenin, hem servis kalitesine hem de ürün kalitesine gösterilmesini; Baydöner’in özellikle Akasya AVM şubesinde müşterisini görmezden gelmeyen, temel saygı ve ilgi gösteren bir çalışma düzeni kurmasını bekliyorum.