Burma Kadayıfta Tereyağı Kullanımı Ve Fiyat Politikası Şikayeti

Bugün Antephan Künefe Eryaman şubesinde Burma kadayıf yedim ve hem kullanılan yağ hem de fiyat politikası konusunda ciddi bir hayal kırıklığı yaşadım. Burmalı kadayıfın tereyağı ile yapıldığını söylediler, ancak Antep işi gerçek bir Burma kadayıfının sade yağ ile yapılması gerektiğini düşünüyorum. Antep’te semtteki tatlıcılar bile sade yağ kullanırken bir Antep tatlıcısının tereyağına yönelmesini doğru bulmuyorum ve bu ürünü beğenmedim.

Ayrıca ürünler hem gereğinden fazla pahalıydı hem de porsiyonda ve malzemede kısmaya gidildiğini hissettim. Fiyatların bu kadar yüksek olmasına rağmen malzemeden kaçınılması, kullandıkları yağa güven vermemesi ve lezzetin beklentimin çok altında kalması nedeniyle işletmeden memnun ayrılmadım.

Antepli işi diye sunulan ürünlerde sade yağ kullanılmasını, malzeme kalitesinin ve porsiyonların fiyatlarla uyumlu hale getirilmesini ve bu konuda müşterilerin damak tadını ciddiye alan bir yaklaşım bekliyorum.