Etlik Şubesinde Çiğ Ve Isıtılmamış Döner Satışı Sağlık Riski

Satılmayacak ürünün satışa sunulması sağlık açısından önem arz eden bir durum. Etlik aşağı eylence yaprak dönercisi bendeki Yaprak Dönercisi hikayesini bitirdi. Yarım saatten fazla sipariş bekledik; nereden geldiği belli olmayan, önceden kesilmiş dönerin tezgahın önüne dökülmesi ve ısıtılmadan sipariş edilmesi, pişmeyen dönerin kesilmesi; döner ocağının başında "usta" diye koyulan personelin kesinlikle ustalıkla alakası yok. Dışarıda masalarda aile müşterileri otururken Romen havası söylüyor, kendi aralarında sürekli sesli şakalaşmalar yapıyor; liyakat problemi yazık. Kısa sürede buradan markalaşarak en azından bende güvenli bir marka olan Yaprak Dönercisi, bugün Etlik şubesinde son buldu.