Ümraniye Tuzla Balıkçısı'nda Gizli Ücretler Ve Kaba Hizmet

19.04.2026 Cumartesi günü saat 18.30 civarında misafirlerimi Ümraniye Tuzla Balıkçısı’na götürdüm ve hem davranışlar hem de ücretlendirme açısından son derece rahatsız edici bir deneyim yaşadım.

Öncelikle çorba siparişinde tam mı yarım mı istediğimiz soruldu, fiyat farkını sorduğumda “tabii ki var” denildi. Menülerde 180 TL görünen çorbanın 155 TL yazıldığını fark ettim, yarım içildiğinde ise 90 TL denildi. Ayrıca mısır ekmeğine ayrı ücret yazılmış olmasını da ilk defa gördüm. Üç kişilik menü siparişi vermemize rağmen, herkese birer tabak servis açılması “servis ücreti” gibi yansıtıldı ve bu da bana göre son derece yanlış bir uygulama; sonuçta üç kişiysek üç tabak zaten olması gereken bir durum.

Bugüne kadar pek çok balık restoranına gittim, böyle bir üslup ve işletme anlayışıyla karşılaşmadım. Daha yemeğe yeni başlamışken, çay istediğimizde çay getirilip ocak kapatılacak, alıyorsanız alın der gibi bir tavırla servis yapıldı. Çay yok denmesi, kahve bile ikram edilmemesi ve genel olarak çalışanların tavrı son derece saygısız ve ilgisizdi. Tuzla’ya defalarca gitmiş biri olarak, bugüne kadar gördüğüm en güler yüzü olmayan, en kaba mekânlardan biriyle karşılaştım.

Toplamda 2.050 TL hesap ödedik ve hem tutarın içeriği hem de çalışanların tavrı nedeniyle kendimi hem maddi hem manevi olarak mağdur hissediyorum. Ücretlendirme politikanızın ve personel davranışlarının gözden geçirilmesini, müşteriye saygılı ve şeffaf bir hizmet anlayışı benimsenmesini talep ediyorum. Ümraniye şubenizi bu yaşadığım tecrübeden sonra kimseye kesinlikle tavsiye etmiyorum.