The Nook Gaziantep Garsonların Tavrı

9 Ağustos 2026 tarihinde saat 18.00–19.00 arasında Gaziantep’te bulunan The Nook adlı işletmede yaşadığım garson davranışlarıyla ilgili memnuniyetsizliğimi paylaşmak istiyorum. Mekanda servis almak için defalarca seslenmek zorunda kalmamıza rağmen garsonlar neredeyse hiç ilgilenmedi, yüzümüze dahi bakmadılar. Ortamda “pardon” diye yüksek sesle birkaç kez seslenmek zorunda kalıyoruz, ancak sanki keyifleri ne zaman isterse o zaman yanımıza geliyorlar.

Hizmet sektörüne saygımız var ancak hizmet almaya gelen insanlara karşı bu kadar burnu havada ve ilgisiz tavırların iş etiğine tamamen aykırı olduğunu düşünüyorum. Özellikle çoğu garson son derece asık suratlı ve isteksiz davranıyor, bu da mekanın genel atmosferini olumsuz etkiliyor. Sadece göz farı olan, hareketli ve tatlı bir hanımefendinin güler yüzlü ve ilgili olduğunu belirtmek isterim, onun dışındaki garsonların tavrı maalesef aynı değil.

The Nook gibi bir işletmede çalışan garsonların müşterilere karşı daha saygılı, ilgili ve güler yüzlü olmaları gerektiğine inanıyorum. Garsonların bu şekilde davranmamaları için uyarılmasını, gerekli görülüyorsa eğitim verilmesini ve hizmet kalitesinin müşteri memnuniyetini önemseyen bir seviyeye çıkarılmasını bekliyorum.