Quzu Ocakbaşı Müşteriye Kaba Tavır

Öncelikle yemek ve atmosfer dışında yazmak istediğim bir durum var. Ben bu kadar kaba bir işletme ile şu ana kadar muhatap olmadım. Anlıyorum dolup taşıyorsunuz müşteriye de ihtiyacınız yok ama bir gün bu kaba tarzdan dolayı umarım gerçekten en lezzetli kebabı da sunsanız müşterilerin tercih etmeyeceği bir mekan olursunuz.
Yaşadığım durum ve Karşılaştığım diyalog tamamen şu şekilde: rezervasyon için arıyorum ve önceden de bildiğim üzere direkt bir masa ayırmadıklarını da biliyorum. Daha sonra görüştüğüm kişiye ki işletmenin sahibi olduğunu söyledi kendisi, 2 kişi ve bir bebek olacağımız için masaları rezerve ederken bebek olduğuna da dikkat ederseniz sevinirim diyorum ve geliş saatimize göre masa veriliyorsa şayet ona göre gelebiliriz diye danışıyorum. İşletme sahibi algınız kıt herhalde yer rezerve etmiyoruz diyor. Orada ilk afallama şoku yaşayıp ya sabır diyerek algımda bir sıkıntı yok beyefendi diyebildim ve bir daha herhangi bir masa talep etmediğimi sadece kendileri yer düzenlemesi yaparken bebek olduğuna dikkat edebilir misiniz diyorum. Dışarısı dolu masaları da dilediğimiz gibi ayarlıyoruz diyor. Peki diyorum rezerve yapmıyorsanız dışarısı dolu nasıl oluyor anlamadım diyorum. Sonrasında ben işletme sahibiyim size de rezervasyon yapmıyorum diyor. Sadece kapattıktan sonra kendi kendime diyebildiğim bedava da olsa gitmem oldu ve gerçekten çok sinir oldum. Oraya buraya şikayet yazan ve ufak şeylerden memnuniyetsiz biri değilim. Bu karşılaştığım tavır son derece sinir bozucu olduğu için yazmak istedim. Biliyorum Bostanlı da burası her gün yine dolup taşacak. Bu yorum umarım bazı insanlara işletmenin tarzı ve müşteriye bakış açısı ile ilgili fikir verici olur. Ve dünyanın en lezzetli kebabını da sunsalar müşteriye ki normal konuşmaya çalışan bir müşteriye böyle tavır sergileyen bir mekanın bu tavrından dolayı müşteri kaybetmesi ve belki kendini düzeltmesi temennisiyle.