Beylikdüzü Kavaklı Onur Market Kasapta Hijyensiz Davranış Ve Sağlık Riski

29/03/2026 tarihinde öğlen saat 12.30 civarında Beylikdüzü Kavaklı Onur Market şubesine alışveriş yapmak için uğradım. Şarküteri ve kasap bölümüne yaklaştığımda, kasaptan sorumlu yaklaşık 55–60 yaşlarındaki görevli personelin son derece hijyensiz, maskesiz ve eldivensiz bir şekilde çalıştığını, ayaklarıyla bastığı zeminde bulunan birkaç parça yere düşmüş kıyma kırıntısını elleriyle yerden alıp doğrudan kıyma makinesinin içine attığını gözlerimle gördüm.

Yere düşen birkaç parça ürünü kurtarmak adına, hijyeni tamamen yok sayan bu davranışın, insan sağlığını açıkça hiçe saydığını düşünüyorum. Ayakkabıların bastığı, kirli ve hijyenik olmayan zemine temas etmiş kıymanın tekrar işlenerek müşterilere satılacak olması, son derece rahatsız edici ve kabul edilemez bir durumdur.

Bu nedenle ilgili kasap personelinin tespit edilerek hijyen kurallarına aykırı bu davranışı nedeniyle uyarılmasını veya gerekli görülen disiplin işlemlerinin uygulanmasını ve özellikle bu şubede et reyonu ve şarküteri bölümünde ciddi bir hijyen denetimi yapılmasını talep ediyorum. Müşteri sağlığını bu kadar riske atan bu tutumun ciddiyetle ele alınmasını ve bir daha benzer bir olay yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.