Sıcak Ekmek Dilimlendikten Sonra Hamurlaştı, Personel Hatasını Kabul Etmedi

11 Ekim 2025 tarihinde Ankara Çayyolu’ndaki Mupa Taş Fırın’dan Trabzon ekmeği aldım. Ekmek, “az sıcak” denilerek dilimlendi ve yaklaşık 1 km mesafedeki evime geldiğimde tamamen hamurlaşmış, yenilemez durumdaydı. Bugün tekrar fırına gidip yaşadığım durumu paylaşmak ve uyarıda bulunmak istedim. Ancak, tüm personel hatanın bende olduğunu savundu ve müşteriye sıcak ekmek dilimlenmemesi gerektiğini anlatmama rağmen, ısrarla kusuru kabul etmediler.

Benim amacım sadece, başka müşteriler de aynı mağduriyeti yaşamasın diye fırını uyarmaktı. Çünkü sıcak ekmek dilimlendiğinde ürünün kalitesi bozuluyor ve bu esnaflık anlayışıyla müşteriye doğru hizmet verilmiş olmuyor. Benzer bir durumu yaklaşık bir yıl önce Balıkesir ekmeğinde de yaşamıştım, ancak o zaman sebebini net anlayamamıştım.

Yetkili biriyle konuşmak istediğimde de aynı tavırla karşılaştım. Müşteri talebine rağmen sıcak ekmek dilimlenmemesi konusunda personelin bilgilendirilmesini ve bu konuda daha dikkatli olunmasını rica ediyorum.